粤菜纸包盐焗猪肚做法大全
【制作流程】
材料：
- 猪肚(1个)
- 姜(适量)
- 葱(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 香油(适量)
- 鸡蛋(2个)
步骤：

1. 将猪肚洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 将料酒、盐、胡椒粉、鸡精放入猪肚中腌制20分钟。
4. 将鸡蛋打散，倒入猪肚中搅拌均匀。
5. 将拌匀的猪肚放入纸包中，放入烤箱中烤15分钟。
6. 取出纸包，将猪肚倒出来，将盐、胡椒粉、鸡精混合在猪肚上，放回烤箱中烤5分钟。
7. 取出烤好的猪肚，淋上生抽、老抽、香油，撒上葱花即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
【禁忌】

1. 感冒、发热、腹泻、胃痛等症状的人不宜食用。
2. 孕妇和产后妇女不宜多吃，以免导致消化不良。
3. 纸包盐焗猪肚容易变质，食用前应该彻底清洗。
【注意事项】

1. 烤箱的温度和时间因个人烤箱而异，可以根据实际情况调整。
2. 烤猪肚的过程中，可以适量翻动猪肚，以保证两面都能烤到。
3. 食用前可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒酱等。
粤菜纸包盐焗猪肚是一道美味营养的家常菜，适合所有人群食用。