火锅猪肚汤怎么弄好吃 猪肚火锅做法家庭版
今天给各位分享火锅猪肚汤怎么弄好吃的知识，其中也会对猪肚火锅做法家庭版进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
正宗小肚火锅做法
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等，具有补虚健胃的作用，适合气血不足和瘦身者。
猪肚火锅
原料：熟猪肚150克，花蟹150克，腐竹100克，胡萝卜100克，黄豆50克，生姜10克，葱10克，生菜200克，食用油、盐、味精、料酒、胡椒粉、猪骨汤、南乳大葱汁各适量。
猪肚火锅的做法
1、熟猪肚切片，花蟹杀洗干净。
2、腐竹用开水泡透切成段。
3、胡萝卜去皮切块。
4、生姜去皮切片，黄豆用清水泡透。
5、葱切段，生菜洗净。
6、烧锅下食用油，待油热时，下入生姜、猪肚、葱段、腐竹，攒入料酒，炒香，注入猪骨汤。
7、然后调入盐、味精、胡椒粉，加入泡黄豆，煮沸，盛入火锅内。
8、摆上生菜、花蟹、熟猪肚、胡萝卜、南乳大葱汁，一同上桌，点火煮沸，即可食用。
猪肚火锅的做法
猪肚火锅做法如下
原料：熟猪肚150克，花蟹150克，腐竹100克，胡萝卜100克，黄豆50克，生姜10克，葱10克，生菜200克，食用油、盐、味精、料酒、胡椒粉、猪骨汤、南乳大葱汁各适量。
猪肚火锅的做法
1、熟猪肚切片，花蟹杀洗干净。
2、腐竹用开水泡透切成段。
3、胡萝卜去皮切块。
4、生姜去皮切片，黄豆用清水泡透。
5、葱切段，生菜洗净。
6、烧锅下食用油，待油热时，下入生姜、猪肚、葱段、腐竹，攒入料酒，炒香，注入猪骨汤。
7、然后调入盐、味精、胡椒粉，加入泡黄豆，煮沸，盛入火锅内。
8、摆上生菜、花蟹、熟猪肚、胡萝卜、南乳大葱汁，一同上桌，点火煮沸，即可食用。
猪肚火锅做法家庭版
食材用料
猪肚500g，青椒200g，姜5g，大蒜5g，桂皮5g
做法步骤：
1/18
将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用；
2/18
将青椒洗净切好备用；
3/18
将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；
4/18
在锅中放入适量油；
5/18
加入适量花椒爆香；
6/18
将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中；
7/18
加入适量豆瓣酱；
8/18
迅速翻炒一会，炒出酱的香味；
9/18
加入备好的猪肚；
10/18
迅速翻炒一会；
11/18
加入适量麻辣鲜；
12/18
加入适量蚝油；
13/18
迅速翻炒一会，让猪肚入味；
14/18
加入切好的青椒；
15/18
加入适量食盐；
16/18
迅速翻炒一会；
17/18
加入适量鸡精；
18/18
将猪肚盛在火锅中，美味的猪肚火锅就做好了。
猪肚火锅怎么做呀
猪肚火锅做法如下
1只童子鸡洗净去内脏，去头去爪。捣碎的白胡椒粒取15g装入纱布袋中，加2片姜塞入鸡腹内，备用。
1个猪肚加50g面粉、1勺料酒、2g盐和没过猪肚的清水（可带走猪肚里的粘液和脏物质），揉搓片刻后洗净。将整只鸡塞入洗好的猪肚中，用事先穿好棉线的钢针缝合猪肚，放入冷水锅中焯水，捞出放入装有温水的炖锅中。
1根党参、2片白芷、2片黄芪和20g白胡椒粒制成香料包。
将香料包放入装有猪肚鸡的炖锅中，加3片姜大火煮沸，转中小火加盖慢炖2小时。
关火，捞出猪肚放置一旁，不烫手后可去除棉线，取出整只鸡，猪肚切条，鸡肉切块，备用。
切好的猪肚和鸡肉放入砂锅中，倒入猪肚鸡汤煮至沸腾，加适量盐和白胡椒粉调味，倒入15ml牛奶（可以增香提鲜）炖煮片刻。最后撒上少许枸杞，加盖煨一下，猪肚鸡锅底完成！
文章分享结束，火锅猪肚汤怎么弄好吃和猪肚火锅做法家庭版的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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