很多朋友对于鸡腿怎么弄好吃简单易学和老鸡腿怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小鸡腿怎么做比较好吃
2. 老鸡腿怎么做好吃
3. 炖鸡腿最好吃的做法
4. 鸡腿肉怎么做简单好吃

小鸡腿怎么做比较好吃

食材准备：小鸡腿一个、玉米、胡萝卜、香菇、红枣

制作方法：

1.鸡腿去皮，表面划几刀，下葱姜，冷水下锅焯水

2.锅里倒油，放入鸡腿和胡萝卜煎一下

3.将所有食材放入炖盅

4.加清水没过食材，炖煮1.5小时

老鸡腿怎么做好吃

1.将买来的新鲜鸡腿清洗干净,放入盆中待用。

2.锅中加入适量的凉水,将新鲜的鸡腿放入锅中,煮沸后将鸡腿捞出,再将鸡腿清洗一边,将鸡腿上的血末清洗干净,然后,极其盛入盘中备用。

3.将锅烧热,加入适量的植物油,将油烧热,然后,加入适量的葱、姜、蒜煸炒出香味。

4.再将清洗干净的鸡腿放入锅中,大火不停翻炒后,加入适量的酱油、食用盐、白糖。

5.将鸡腿继续翻炒几分钟之后,往锅中加入适量的凉水。

6.然后将大火为转小火,盖盖,炖煮即可。

7.待锅中的鸡腿炖煮至熟透之时,勾芡收汁,出锅即可。

炖鸡腿最好吃的做法

步骤/方式1

鸡腿焯水再洗一下

步骤/方式2

葱姜蒜花椒粒香叶，桂皮小辣椒???备用

步骤/方式3

生抽老抽耗油碗里备用

步骤/方式4

热锅烧油放五粒冰糖炒成焦糖色

步骤/方式5

放鸡腿煸炒炒成这样加入生抽老抽耗油

步骤/方式6

炒成这样加葱姜蒜备用的调料

步骤/方式7

继续煸炒

步骤/方式8

炒一会儿加水没过鸡腿??加入适量的盐

步骤/方式9

大火烧开小火慢炖45分钟

步骤/方式10

出锅

鸡腿肉怎么做简单好吃

主料：鸡腿肉200克

辅料：尖椒

(红,尖)100克,青椒100克,鸡蛋清30克

调料：盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉

(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克

美食做法

1.将鸡腿肉切成1.5厘米见方的丁;

2.尖椒亦切成丁;

3.鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀;

4.炒勺置中火上，加花生油烧至五成热时下入鸡丁炒散，取出沥油;

5.炒勺内留底油25克，烧至六成热放入葱姜、椒丁煸炒;

6.然后放入酱油、料酒、汤、鸡丁、味精翻炒，再用湿淀粉勾芡，淋花椒油，翻炒均匀，装盘即成。

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