本篇文章给大家谈谈苦瓜塞肉末怎么弄好吃呢，以及苦瓜肉末圈怎么做如何做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 瓤苦瓜家常做法
2. 苦瓜肉泥家常做法
3. 苦瓜炖瘦肉的家常做法
4. 苦瓜肉末圈怎么做如何做好吃

瓤苦瓜家常做法

1·准备所需食材

2·将苦瓜切成
1.5厘米左右的段，挖去瓜瓤

3·虾仁与肉末混合剁碎

4·鸡蛋敲开，留点蛋清，剩下的蛋放进肉末里，加葱姜末，盐，鸡精，糖，料酒拌均匀。

5·北鼎焖焗锅内加水中火烧开，加1茶匙盐，几滴食用油，放入苦瓜焯烫3分钟至断生，捞出冲凉水后备用

6·将调好的肉馅酿入苦瓜中，酿满抹平

7·两面沾上面粉

8·两头蘸下蛋清

9·北鼎焖焗锅倒入食用油，中火预热2分钟，摆入苦瓜，两面各煎2分钟，至两面金黄。

10·倒入50克开水，盖上锅盖焖3分钟，打开锅盖，烹入香醋，即可出锅

苦瓜肉泥家常做法

1、食材：苦瓜一条，瘦肉150克，胡萝卜半个，枸杞适量，葱花适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，水淀粉适量。

2、枸杞泡水备用，猪肉和胡萝卜一起放入料理机打成泥，加入鸡精、盐、生抽、胡椒粉、八香粉、淀粉、油、料酒抓匀腌制半小时。

3、苦瓜切成相同大小的圆形状，用勺子挖出中间的白色子仁，把肉塞进苦瓜中，全部做好的苦瓜塞肉。

4、锅中倒入清水烧开后放入苦瓜塞肉，中火蒸20分蒸好取出，把苦瓜塞肉摆放在另一盘中，在苦瓜肉中间塞入枸杞，撒上葱花。

5、把蒸苦瓜的汤汁倒入锅中加入适量的生抽、鸡精、盐，水淀粉烧开即可关火

6、最后把汤汁淋上苦瓜肉上。

苦瓜炖瘦肉的家常做法

苦瓜炖瘦肉是一道营养丰富的家常菜，下面是简单的做法：

所需食材：

苦瓜1根

瘦猪肉200克

姜片3片

葱段适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

色拉油适量

步骤：

将苦瓜去皮去籽，切成小段；瘦肉切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。

热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

加入苦瓜煸炒一分钟，加入清水，水量要稍微多一些，烧开后转小火炖煮30分钟左右。

加入盐和鸡精调味，继续炖煮10分钟左右，直至汤汁浓稠即可。

炖煮过程中可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量，如果喜欢口感清淡，可以不加鸡精。苦瓜本身有一定的苦味，如果不喜欢可以在切好后先用盐腌制一下，然后再用清水冲洗干净，这样可以去除部分苦味。

苦瓜肉末圈怎么做如何做好吃

苦瓜炒肉末的做法步骤

1苦瓜洗净对半切开

2去掉里面的瓤子

3然后切片

4水开焯水

5过凉水

6大蒜切末

7滑炒肉末

8加料酒、胡椒粉、蚝油炒匀

9加入苦瓜

10加盐翻炒

11临出锅时放上蒜末提味

关于苦瓜塞肉末怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。