大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于紫菜煎鸡蛋怎么弄好吃，紫菜煎蛋做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 紫菜鸡蛋汤怎么做
2. 煎紫菜要下油吗
3. 紫菜煎蛋做法
4. 海蛎紫菜煎蛋的做法

紫菜鸡蛋汤怎么做

1.

将30克紫菜和1个鸡蛋准备好

2.

将1个鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散

3.

将紫菜撕小块，放入碗中，加入5克盐

4.

用筷子将30克紫菜和1个鸡蛋液搅拌混合均匀

5.

平底锅热锅后，倒入20ml油

6.

20ml油热后，用筷子夹一小块，放入平底锅中

7.

小火煎至两面金黄

8.

往锅里倒入300ml清水，水煮开后，放入煎好的紫菜鸡蛋，中火煮两分钟，最后加入5克盐和2克味精调味，就可以了。

9.

紫菜鸡蛋汤就做好了。

煎紫菜要下油吗

一般情况下，煎紫菜不需要下油，因为紫菜本身含有一定的油份，而且经过煎制后，紫菜的油脂也会流出来，为菜品提供了滑润的口感。

如果您在煎紫菜的过程中感觉紫菜粘锅或者煎出来的紫菜不够脆，有的人习惯也会在煎紫菜时加入一定的植物油，这样可以有效地避免紫菜粘锅，同时也可以使紫菜更加酥脆和美味。具体的油量根据材料和口味的不同而定，一般来说使用少量的油就可以达到理想的效果。

需要注意的是，在使用植物油时，尽量选择橄榄油、菜籽油、花生油等高温油品种，避免使用过多的动物油或椰子油等不易转化为身体所需能量的高热量油品，对身体也有不利影响。

紫菜煎蛋做法

食材用料

主料：紫菜适量，鸡蛋2个

辅料：虾米2g，葱适量

调料：油适量，盐适量

做法步骤：

1.准备食材：紫菜、鸡蛋、虾米、葱。

2.紫菜撕碎后放入碗中，打入两个鸡蛋，放入葱花和虾米。

3.适量的盐，用筷子调拌均匀。

4.起锅热油，倒入鸡蛋液。

5.煎至定型后翻面，煎熟出锅。

6.简单又好吃的紫菜煎蛋就做好了。

海蛎紫菜煎蛋的做法

步骤1

食材处理
1.海蛎子洗净后（妈妈说买小点的好吃，但超市有啥就买啥叭～）和家里带的头水紫菜一起焯一遍水（水开入锅，再次滚开后捞出）2.二者放入碗内，加入2-3勺木薯粉，2勺生抽，1勺料酒等调味，搅拌至木薯粉融入其中3.另一碗内打入3个鸡蛋，搅拌充分后倒入海蛎子碗内

步骤2

油煎
1.油热至冒烟，加入混合液；2.不着急翻面，轻轻摇晃锅子，旋转蛋面等，等感觉下面的蛋面完全凝固时再翻面继续煎，然后就可以出锅了。

关于紫菜煎鸡蛋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。