大家好，今天小编来为大家解答肉排怎么弄好吃这个问题，牦牛排骨怎么炖好吃又烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牦牛排骨怎么炖好吃又烂
2. 家常菜炒排骨怎么做
3. 牛腱肉排做法
4. 大肉怎么做好吃啊

牦牛排骨怎么炖好吃又烂

牦牛排骨的炖发有很多种，现在就简单介绍一种最常见的炖法，第一先把牦牛排骨的血水洗干净，第二换水直接在锅里开煮，同时加以佐料，葱姜蒜以及炖肉料包，第三必须小火慢炖。

家常菜炒排骨怎么做

原料

肉排230克，鲜荔枝60克，青椒20克，红椒20克，干葱10克，烧酒5克，胡椒粉2克，生抽5克，水200克，糖10克，镇江香醋2克，生粉水，麻油，胡椒粉各适量

做法

1、肉排洗净，抹干，斩成约寸余长段，放入腌料腌匀，扑上干粉少许，放入大热油内，炸至表面微金黄色即捞起，吸干油分后待用。

2、青椒和红椒分别去籽，洗净并抹干，泡油，沥干后备用。

3、烧热油，爆香干葱和蒜片，注入调味料，煮匀，用生粉水埋薄馅，放入脆排骨、荔枝肉和青红椒块，快手兜炒匀，即可盛上碟，热食。

牛腱肉排做法

1、首先葱姜蒜切碎备用，然后把牛腱子肉洗干净，切片。再用点料酒，盐，味极鲜酱油，姜蒜碎一起腌制10分钟。

2把辣椒切小段，过一遍热水后备用。牛腱子肉片也过一遍开水，再用凉水洗一下，然后锅热后放油，把蒜头，辣椒也放点进去炒香后把切片的牛腱子肉放进去翻炒一下，变色后，倒点热水，滚开后小火焖到差不多没水为好。

3把上面焖好的牛腱子肉盛起来，锅洗干净后再放油，蒜姜葱辣椒炒香后放入过热水后的青辣椒，炒至7、8分熟后把上面焖好的牛腱子肉放进去一起翻炒，混合香味后盛起，撒点葱花。可以开吃了，非常美味。

大肉怎么做好吃啊

1要想让大肉好吃，需要一定的技巧和方法。2首先要选用胖瘦相间的五花肉，并在表面切几刀，使其更容易入味。其次，要用姜蒜等调料进行腌制，并尽量让调料渗透到肉里。最后，在烹饪的过程中要掌握好火候，不要让肉过于糊烂或者过于生熟。3此外，可以根据个人口味加入一些特色调料，如孜然、辣椒、花椒等，使其更具有地方特色。总之，掌握好烹饪技巧和适合自己口味的调料是让大肉好吃的关键。

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