连莱米怎么弄好吃?米藕的10种吃法
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本文目录
糯米藕的7种经典吃法
2节藕
糯米半碗
辅料
红枣8粒
红糖45克糖桂花1大勺冰糖15克
步骤1
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮
步骤2
用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点
步骤3
藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口
步骤4
准备好煮藕用的调料和红枣
步骤5
把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时
步骤6
半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了
米蒸藕的做法
1、食材:大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。
2.大米洗净控水备用、藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。
3.将大米塞进藕孔中、每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。
4.将藕放入锅中、加水没过藕、煮沸后转小火、煮30分钟、放入冰糖、大枣、继续煮!
路边摊莲藕糯米的做法
食材清单
糯米150g、粉藕2节、红糖2大勺、冰糖100g、红枣5-7颗、糖桂花1大勺
烹饪步骤
1/14
糯米洗净,加入适量水浸泡2小时。
2/14
准备两节莲藕。
3/14
刮去表皮洗净。
4/14
一头前段切开。
5/14
浸泡好的糯米沥干水分,借助筷子,将糯米塞进莲藕小孔里。
6/14
塞满了糯米后,将切下的那节莲藕盖在上面,用牙签固定。
7/14
将塞好糯米的莲藕节放入高压锅中,加入覆盖住莲藕的水,加入红枣。
8/14
加入红糖、冰糖。
9/14
撒上一把干桂花。
10/14
高压锅煮40-50分钟,开盖。
11/14
将煮莲藕的汁水倒入锅中,大火收汁至原来一半。
12/14
放入糯米藕小火煮5分钟后,关火,让糯米藕在汁水中浸泡至凉。
13/14
放凉的糯米藕,切片装盘。
米藕的10种吃法
食材:藕2个、糯米半碗、冰糖适量、红糖适量、红枣数个、蜂蜜适量
烹饪步骤
步骤1
准备好需要用的食材
步骤2
糯米提前泡至少三个小时。
步骤3
将糯米控下水用筷子填入藕洞,不要填的太满。
步骤4
把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。
步骤5
把封好口的糯米藕放入锅中,加入适量水沫过藕,加入冰糖、红糖、红枣,大火烧开,中火煮一个小时左右。
最后一步
将煮好的糯米藕取出切片,撒上蜂蜜就可食用。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的连莱米怎么弄好吃和米藕的10种吃法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!