连莱米怎么弄好吃?米藕的10种吃法

作者:模板大师 -
连莱米怎么弄好吃?米藕的10种吃法

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本文目录

  1. 糯米藕的7种经典吃法
  2. 米蒸藕的做法
  3. 路边摊莲藕糯米的做法
  4. 米藕的10种吃法

糯米藕的7种经典吃法

2节藕

糯米半碗

辅料

红枣8粒

红糖45克糖桂花1大勺冰糖15克

步骤1

糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮

步骤2

用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点

步骤3

藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

步骤4

准备好煮藕用的调料和红枣

步骤5

把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时

步骤6

半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了

米蒸藕的做法

1、食材:大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。

2.大米洗净控水备用、藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。

3.将大米塞进藕孔中、每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。

4.将藕放入锅中、加水没过藕、煮沸后转小火、煮30分钟、放入冰糖、大枣、继续煮!

路边摊莲藕糯米的做法

食材清单

糯米150g、粉藕2节、红糖2大勺、冰糖100g、红枣5-7颗、糖桂花1大勺

烹饪步骤

1/14

糯米洗净,加入适量水浸泡2小时。

2/14

准备两节莲藕。

3/14

刮去表皮洗净。

4/14

一头前段切开。

5/14

浸泡好的糯米沥干水分,借助筷子,将糯米塞进莲藕小孔里。

6/14

塞满了糯米后,将切下的那节莲藕盖在上面,用牙签固定。

7/14

将塞好糯米的莲藕节放入高压锅中,加入覆盖住莲藕的水,加入红枣。

8/14

加入红糖、冰糖。

9/14

撒上一把干桂花。

10/14

高压锅煮40-50分钟,开盖。

11/14

将煮莲藕的汁水倒入锅中,大火收汁至原来一半。

12/14

放入糯米藕小火煮5分钟后,关火,让糯米藕在汁水中浸泡至凉。

13/14

放凉的糯米藕,切片装盘。

米藕的10种吃法

食材:藕2个、糯米半碗、冰糖适量、红糖适量、红枣数个、蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1

准备好需要用的食材

步骤2

糯米提前泡至少三个小时。

步骤3

将糯米控下水用筷子填入藕洞,不要填的太满。

步骤4

把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。

步骤5

把封好口的糯米藕放入锅中,加入适量水沫过藕,加入冰糖、红糖、红枣,大火烧开,中火煮一个小时左右。

最后一步

将煮好的糯米藕取出切片,撒上蜂蜜就可食用。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的连莱米怎么弄好吃和米藕的10种吃法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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