蛋黄玉米粥是一道美味又营养的早餐食品,制作起来也比较简单。下面介绍一种简单的蛋黄玉米粥的做法:
材料:
- 玉米棒1根
- 鸡蛋2个
- 咸蛋黄1个
- 牛奶适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:

1. 将玉米棒用清水浸泡10分钟,然后切成小段。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 锅中加入适量清水,烧开后放入玉米段,煮约2分钟,直到玉米变软。
4. 把打散的鸡蛋倒入锅中,轻轻搅拌,煮约1-2分钟,直到鸡蛋熟透。
5. 放入咸蛋黄,再煮约1分钟,直到蛋黄融化。
6. 加入适量的牛奶,盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7. 煮约1分钟即可享用。
温馨提示:如果喜欢更加浓稠的蛋黄玉米粥,可以在煮的过程中加入适量的牛奶或淡奶油,使粥更加浓郁美味。同时,还可以根据个人口味加入适量的葱花、芝麻等调味料。