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本文目录

1. 粤式鲈鱼，蒸鲈鱼的做法视频，清蒸鲈鱼怎么做好吃
2. 超市如何养殖鲈鱼技术视频有吗
3. 婴儿吃什么海鱼好
4. 粤式鲈鱼蒸鲈鱼的做法视频清蒸鲈鱼怎么做好吃

粤式鲈鱼，蒸鲈鱼的做法视频，清蒸鲈鱼怎么做好吃

清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，做法也非常简单，不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的，掌握技巧，蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味，下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧

首先我们将新鲜的鲈鱼处理好并且洗净，接着把鲈鱼的背部两侧切开，这样鲈鱼可以更好的入味和更快的蒸熟

然后加入少许的料酒，把鱼身上均匀的抹上料酒，这样的作用是去腥，接着我们在鱼身下摆上三根葱段，这样蒸鱼的时候可以把鱼和蒸出来的水隔离开，因为那个水是非常腥的，当然大家也可以用筷子来架空。我们再往鱼的肚子里塞一些姜片和葱段，背部也塞一点，这样可以更好的去腥，再让它腌制几分钟

腌制好后，我们在锅中把水烧开，然后把鲈鱼摆上去蒸，一斤左右的鲈鱼用中火蒸8分钟就可以了，这里要注意的是，一定要等水完全烧开了再放鱼，这样高温才能瞬间锁住鱼的鲜味，鱼肉也会更嫩滑

蒸煮的过程中，我们再来切一点姜丝，葱丝和红椒丝，这个也叫三丝

我们把切好的三丝浸泡到凉水里抓洗一下

然后捞出，这样会清爽一点

8分钟后鲈鱼就蒸熟了，我们把鲈鱼蒸出来的水倒掉，这个水是非常腥的

然后再把刚才放的所有葱段和姜片都夹掉

夹掉后，我们再把切好的三丝放在鱼身上

然后在锅中烧一点食用油，把油烧到7层热，7层热就是看到油开始冒烟的时候

再把热油均匀泼到三丝上面，这样可以把三丝的香味激发出来

最后在盘子的周围淋上蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油也可以用生抽代替

那么这样一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了，大家吃的时候要在汤汁上蘸一蘸，这样会非常的入味，很想吃吧

超市如何养殖鲈鱼技术视频有吗

去超市就能看到有玻璃水缸养鱼啊，同事要不停的往浴缸里充氧，充氧气有两种方法可以供你选择：①一是加一个三合一上过滤，循环过滤充氧一次解决，泵头本身就可以把氧打入水中，其实你完全可以把打氧的出水给堵上

（套件自带堵塞），因为出水管口本身就可以把一定的氧带入水中，当然，你要是养的高需氧鱼，则不要堵。大小按你的缸的容量选配，主要看每小时的出水量，按缸中水容量的6到10倍选配就行，这个过滤花钱也不多，缸小的话20多元，大点的也就40元左右。②另一种是充氧泵，有单路的，也有多路的，20元左右买一个单路或双路的就足够了。

婴儿吃什么海鱼好

1.给宝宝选择个头适中，不要太大的海鱼。因为海鱼的生活环境是受外界环境干扰的，如果海鱼的分量很足，那么就说明海鱼的年龄比较大，在水里生活的时间比较长了；同时就说明这个海鱼受到水污染的时间也很长，海鱼的身体里积累了不少污染物质，这对宝宝是不好的。

2.选择刺少的类似于鳕鱼一类的海鱼。鳕鱼这种海鱼价格实惠，而且小刺非常少，宝宝的食道很娇弱，而且没有自己感知鱼刺的能力，所以给宝宝吃鳕鱼可以避免宝宝被刺卡住喉咙，确保宝宝的安全问题。同时也可以减轻家长的挑刺压力。

3.选择DNA含量高的海鱼。沙丁鱼和鲅鱼这一类的鱼都是蛋白质含量很高的一类鱼，可以很好的帮助宝宝来补充宝宝身体所需要的营养。同时这种鱼味道都很好，而且肉多，可以足够宝宝吃饭

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主料

鲈鱼

350克

辅料

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

食用油

适量

蒸鱼鼓油

适量

步骤

1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。

2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。

3.姜切段和末，姜切丝。

4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。

5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。

6.取出后撒葱花。

7.取适量食用油烧热。

8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。

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