苦瓜肉末怎么弄好吃 苦瓜肉末圈怎么做如何做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下苦瓜肉末怎么弄好吃的问题，以及和苦瓜肉末圈怎么做如何做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
苦瓜塞肉怎么做
1.苦瓜洗静切段，祛除内瓤备用
2.猪肉馅加葱姜水、少许盐、糖、胡椒粉搅拌均匀
3.讲调好的肉馅塞入苦瓜段中，可刷少许水淀粉在苦瓜内增加粘合度，肉馅与苦瓜齐平即可
4.热锅冷油，油热后可撒少许盐，预防粘锅，放入苦瓜段煎至定型后加适量水焖煮
（与苦瓜持平）
5.加适量生抽、耗油调味，保留一定汤汁，出国，撒葱花
苦瓜肉末圈怎么做如何做好吃
苦瓜炒肉末的做法步骤
1苦瓜洗净对半切开
2去掉里面的瓤子
3然后切片
4水开焯水
5过凉水
6大蒜切末
7滑炒肉末
8加料酒、胡椒粉、蚝油炒匀
9加入苦瓜
10加盐翻炒
11临出锅时放上蒜末提味
苦瓜卷肉做法
苦瓜卷肉是一道美味的家常菜，下面是具体的做法步骤，供您参考：
所需材料：
苦瓜1根
猪肉馅适量
葱姜蒜适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
鸡蛋清适量
食用油适量
步骤：
苦瓜去皮，切成长条状，去掉中间的籽。
猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、生粉、鸡蛋清拌匀。
将肉馅均匀地涂抹在苦瓜条上，然后卷起来。
热锅凉油，将苦瓜卷肉放入锅中，小火煎至两面金黄。
加入适量的水，盖上锅盖，中火煮至水收干，肉熟透即可。
最后淋上少许食用油即可。
温馨提示：
苦瓜要去掉中间的籽，否则会影响口感。
煎苦瓜卷肉时要小火慢煎，以免煎糊。
煮苦瓜卷肉时要加适量的水，以免煮干。
苦瓜瘦肉丸子做法
材料主料：苦瓜1条、肉丸150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、干辣椒适量、白糖适量。
1先备好食材。
2把肉丸切小块。
3苦瓜洗净去掉头尾，刮去瓜瓤。
4把苦瓜切小块用盐水泡一会。
5热油锅下干辣椒煸香。
6加入肉丸翻炒。
7肉丸微黄时加入苦瓜大火快炒。
8最后加入一勺白糖。
9加入适量蚝油。
10倒入适量的生抽。
11加入盐翻匀，炒至苦瓜刚好断生就可以了。
OK，关于苦瓜肉末怎么弄好吃和苦瓜肉末圈怎么做如何做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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