手扎饼怎么弄好吃视频？手抓饼怎么做才好吃
大家好，关于手扎饼怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于手抓饼怎么做才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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手抓饼里面加什么会更好吃
手抓饼我喜欢自己做，自己做一方面是卫生，一方面很简单，不到五分钟就可以做好，用油煎一下，两面金黄即可，口感和外面卖的一模一样，还便宜。
有一阵很痴迷手抓饼，几乎每天早上都会吃手抓饼，再加上一杯豆浆，用不了五块钱，吃起来很满足。
我一般喜欢在里面加烤肠、辣条、肉松、鸡柳等等，一般一次可以加两样，生菜是一定会加的，吃起来很清新爽口，或者加黄瓜、西红柿也不错。最后淋上番茄酱或者色拉酱，简直完美！
你喜欢吃手抓饼吗？
如果你喜欢我的回答，请给我个赞，谢谢！家用锅怎么手抓饼
家用锅怎么做手抓饼？是问的如何烙制吧，一般要选用平底炒锅，而圆底则不推荐。
手抓饼烙制是最后一道工序，前面还有好几道工序。
1、先和面。选用高中筋面粉各半500克拌匀，另一盆里倒入330克的水、加盐5克、熟油15克搅匀，慢慢边倒入面盆里边搅匀，后和成团，稍醒后揉成光滑细腻的面团再次静醒半小时以上待用。
2、做油酥。取20克面粉并加入盐5克五香粉4克放一起搅匀，炒勺上火倒入50克油烧热倒入酥里迅速搅匀既成油酥。
3、做手抓饼。把静醒好的面团分成三个剂子，再擀成大薄片，把做好的油刷在上面，再用划刀划成0.5厘米的条，把划好的拢在一起，抓住两头连拉带伸，拉不动时，从一头开始卷起，而后侧立压扁，稍醒后擀成3亳米左左右的饼。
4、烙制。平底炒勺放50克油热后，放入饼子并盖上盖，用小火烙成两面金黄色。
5、整理饼。烙好饼取出放案板上，两手左右夹夹饼子，饼子呈散状时，切块装盘就可以了。
手抓饼怎么做才好吃
食材主料
面粉500g
辅料开水300g
凉水100g
芝麻适量
椒盐适量
步骤1.先将300克开水导入面粉中用筷子搅成雪花，随后再加入100克凉水
2.揉成光滑的面团饧发30分钟
3.饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻
4.将面片从一端开始，层层叠起后
5.将层次面朝上
6.从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长
7.最后收成圆形
8.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯
9.平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，
10.盖上锅盖，一面烙好后
11.翻面再烙至两面都金黄．
12.打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可
小贴士手抓饼的面要和的软些，这样烙好的手抓饼才会外焦里嫩。
葱油饼怎么做好吃
一般我们都是用香葱和食用油放在面团里制作葱油饼，实际上我们先做一些葱油，用葱油代替食用油做油酥，制作出来的葱油饼葱香更加浓郁。
葱油的制作方法葱油所需原料：
（一次可以多做一些，拌面、做饼都可以）
色拉油10份、圆葱2份
（建议用小的圆葱头）、大葱2份、小香葱1份
（如果全部用香葱最好和圆葱一起放入油锅），按着这个比例就可以了。
制作方法：
1、将色拉油放入清洁无水的锅中，放入大葱段、圆葱块，用最小的火炸。
2、大约半个小时左右，大葱和圆葱就都被炸得几乎没有了，颜色变得很深，捞出去；
3、将切成长段的小香葱放入油锅中，小火炸；
4、小香葱大约10多分钟就会变色，等到小香葱颜色变深就可以关火了，油锅的余温会将香葱炸干；小香葱和油凉后倒入玻璃瓶中可以保存很长时间。
面饼的制作方法面粉500克、开水250克、凉水100克左右、葱油30克、小葱1把、花椒粉5克
（家里吃饭的勺子大约小半勺）、盐5克
（也是小半勺）、葱油酥用面粉25~30克。用量可按着比例调整。
1、将面粉放入盆中，倒入开水250克，边倒边用筷子搅成面絮，最好是盆底还有少许干粉的状态，然后再洒些凉水，将盆底的干粉和面絮和成面团，放到盆里饧20分钟，再揉就会非常光滑了。
2、饧面的时候可以做葱油：将面粉、花椒粉、盐放入碗中，倒入熬好的葱油搅成稀糊状成葱油酥，一定要稀一些容易抹开；
3、将饧好的的面团擀成大薄片，抹上葱油，撒上细葱花；可以用勺子将葱油酥舀到面片上用勺子背抹开，也可以舀几勺葱油酥到面片的中央，然后分别几次拎着面片的四周折到中间用手掌揉一揉再揭起来放回原位，这样就会很容易将面片的所有位置都抹上葱油酥了；
4、将撒满葱花的面片卷起来，按照锅的大小分成小段；
5、将每一段都从一头往里卷向另一头，将另一头收在面团的底部，放在盆里再饧15分钟；
6、取一面团放在面板上擀成圆饼，薄点厚点都没关系；
7、锅中放少许油，拎着锅把将锅里的油转匀，放入擀好的饼中烙制，一面完全上色，再翻过来将另一面也烙到完全上色即可，不要用小小的火烙，那样饼里面的水分就都蒸发掉了，饼就会变得很硬。
关于手扎饼怎么弄好吃视频，手抓饼怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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