牛肉炖萝卜火锅怎么弄好吃？胡萝卜炖牛肉火锅怎么做
各位老铁们好，相信很多人对牛肉炖萝卜火锅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炖萝卜火锅怎么弄好吃以及胡萝卜炖牛肉火锅怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉丝炖萝卜丝的火锅做法
1·香茶洗净切段
2·白萝卜刨皮斜刀切厚块，姜切片、干辣切段，蒜瓣切碎
3·碎牛肉洗净放锅中加姜片料酒烧开撇去血沫放凉备用
4·另起锅放油，投入干辣椒、蒜、桂皮、八角、花椒粒和姜爆香
5·把碎牛肉倒进爆香的配料中，放盐、鸡精、生抽、老抽和耗油翻炒上色，再淋入料酒，倒入200ml清水，以稍遮住牛肉为主，大火烧开后转压力锅煲40分钟既可
胡萝卜炖牛肉火锅怎么做
1.牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟
2.准备好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起
3.锅里面放油，多放点
4.下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香
5.下准备好的步骤2中的香料炒香
6.大火下牛肉炒两三分钟
7.下洋葱片炒两分钟
8.又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀
9.加入红酒大火烧到闻不到酒气了
10.倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段
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1.小火炖大概一个半小时，随时可以尝一下，牛肉煮到合适的口感就可以了，起锅后放上香菜叶
牛肉清炖白萝卜做法
1、材料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。
2、牛肉切成块，放入冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，圆葱去皮，洗净，切成块。
3、锅置火上，加清水，放入牛肉、圆葱块、姜块，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放入白萝卜块，继续炖至白萝卜块熟，除去圆葱、姜，加入精盐、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛入汤盆即可。
牛肉炖萝卜放大蒜吗
答；牛肉炖萝卜放大蒜吗〔放大蒜〕
【食材】萝卜，牛肉，洋葱，生姜，大蒜，食用油，食盐，生抽，蚝油，生粉，小葱香菜
【方法及步骤】
1、先将牛肉改刀切成小丁状，并清洗干净装入碗中，然后再往牛肉中加入适量的姜末，以及两大勺的料酒和少许生抽，适量生粉和一小勺的食用油，将牛肉搅拌均匀，让其腌制上15分钟。在此过程中，我们需要把准备好的萝卜清洗干净，并削去萝卜外皮，再把萝卜改刀成小丁状，并装入碗中备用。
2、准备好的香菜和小葱清洗干净，并切成段状备用，洋葱将其切成块状备用，蒜和生姜需将其清洗干净，并切成丁状备用。然后准备一个小碗，小碗中加入半碗清水，再加入一勺食盐，一勺蚝油适量生抽，并用筷子将其搅拌均匀，制作成调料汁备用。然后准备一个砂锅，往砂锅中加入一大勺食用油，等油温加热到5成热以后，把准备好的姜蒜下入到锅中将其翻炒出香味。
3、把准备好的胡萝卜加入到锅中，对其进行翻炒，两分钟后往锅中加入小半碗的清水，并盖上盖子，对萝卜进行焖煮5分钟，等萝卜被焖煮断生以后，把准备好的洋葱也下入到锅中，将其翻炒均匀。最后只需把腌制好的牛肉，将其平铺到萝卜的表面，再把准备好的调料汁倒入砂锅当中，并盖上锅盖，用中火对牛肉进行焖煮15分钟，等牛肉被完全焖熟以后，即可关火开盖往锅中撒上一小撮的葱花和香菜，即可出锅
牛肉炖萝卜火锅怎么弄好吃和胡萝卜炖牛肉火锅怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
