糍粑没糖怎么弄好吃呢?红糖糍粑没有糯米粉用面粉可以吗
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买的糍粑怎么做最好吃
制作过程:1、糯米300克用冷水浸泡约8小时,白糖100克,红豆沙150克,花生油适量。
2、将泡好的糯米上笼用旺火蒸约25分钟,取出趁热加白糖拌匀,稍晾凉后包在纱布中,轻揉成团,做成一个个小剂子,按扁,包入红豆沙搓圆。
3、炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入做好的糯米团,改中火炸至金黄色,捞出沥油装盘即成。
手工糯米糍粑没糖热量高不高
高。糯米糍粑的热量一般很高。每一百克糍粑含有超过三百卡路里,摄入后这些卡路里很容易转化为脂肪,这很容易导致肥胖。
从营养角度来看,紫砂中的糖、碳水化合物和蛋白质含量较高。虽然可以为新陈代谢提供必要的能量,但不建议吃太多,否则可能会增加高血压和血脂。而且汽巴可能刺激胃黏膜,所以脾胃虚弱的人建议少吃。
白糍粑怎么做好吃又简单
材料有花生,芝麻,白糖,芭蕉叶,绿豆。下面就是包的步骤了。
一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好,放锅里煮至稍微软烂,捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净,放入开水中烫一下,起到杀菌的作用,同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了,捞出用清水泡一下,有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。
二、沥干水分的绿豆,上锅小火慢炒,炒的时候用铲子压碎一下,炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖,搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面,边倒边搅拌,和成软一点的面团,揪一块压扁,中间放上调好的绿豆馅,像包饺子一样,把口捏好起来。
三、取一块香蕉叶,反面
(朝地下的那一面)刷上一层花生油,把包好的面糍粑放上去,大的叶子可放两个,从一边卷起包好,在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好,水开上锅蒸一个小时就可以了
红糖糍粑没有糯米粉用面粉可以吗
不可以。红糖糍粑的原材料是糯米或者糯米粉。
用面粉的话,会失去糍粑的粘性和糯米的香味。
1、准备好糯米粉;
2、里面加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置十分钟;
3、揉成小球,再按扁;
4、锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可,捞出控油;
5、另起一个锅,里面倒入一碗水,放入红糖,烧开;
6、在把炸好的糍粑放进去;
7、待红糖水收干即可;
8、装盘,吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
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