海带拌凉的怎么弄好吃 凉伴海带怎么做的
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本文目录
凉伴海带怎么做的
方法1
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
抻面馆的海带丝怎么拌的
主料
海带200克胡萝半根
辅料
大蒜2瓣
生抽香醋
糖香油适量
鸡粉1勺
1、准备食材，海带清洗干净，我用的是鲜海带，如果是太咸的，提前浸泡3小时以上，中间记得换水，夏天可以放在冰箱里。胡萝ト去掉皮，清洗干净。如果你的海带是干的，需要提前浸泡，泡透泡软就好了。
2、海带清洗干净，开水焯烫一遍。切成细丝，尽量切细一些，当然，如果刀工不好就凑合吧哈哈！切好后放入容器内。
3、胡萝ト洗净,整根擦成细丝,不要切断,有多长就擦成多长,然后和海带放在一起。
4、取一个干净的小碗,把大蒜剁碎,然后放入小碗内
5、小碗内加入生抽2勺香醋3勺、香油适量、鸡粉小勺,混合搅拌均匀。
6、海带丝加入盐1小勺,这里需要注意的是,如果海带是咸的,就不要放盐了,可以用筷子尝一尝味道。
7、把拌好的小碗调料汁浇在海带丝上，搅拌均匀就可以开吃了。
凉拌海带的家常做法
主料：海带丝500g、胡萝卜半根
辅料：香菜一把、小米辣一个、蒜头6瓣、白芝麻一勺
调料：花生油适量、生抽三勺、香醋一勺、香油几滴、辣椒面一勺、白醋一勺、盐1匙、白糖一勺
做法步骤
1.准备食材。海带丝剪短，胡萝卜切丝，小米辣切圈，香菜切小段。
2.锅里烧点清水，加一勺白醋，可以去除海带的腥味。
3.水开后倒入海带丝，焯水2分钟。
4.捞出过凉水。
5.准备凉拌汁。拿一个小碗，放蒜末、辣椒圈，一勺白芝麻，一勺辣椒面。
6.淋入滚烫的热油激发出香味。
7.加1匙盐，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，几滴香油增加香味，搅拌均匀。
8.把沥干水的海带丝、胡萝卜丝和香菜倒入盆中，再倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可
凉拌海带片家常做法
材料：海带片50克、土豆一个、胡萝卜半个、豇豆3-4根
调料：葱花、花椒少许、蒜瓣、盐、糖、鸡精、香油、鱼露、白醋
做法
1.炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。
2.土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。
3.所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。
4.再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。
5.拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下，入味更佳口感更好。
文章到此结束，如果本次分享的海带拌凉的怎么弄好吃和凉伴海带怎么做的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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