这篇文章给大家聊聊关于龙虾怎么弄好吃香辣的，以及香辣小龙虾怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 香辣蒜蓉小龙虾做法步骤
2. 香辣小龙虾怎么做好吃
3. 自己做麻辣小龙虾的做法
4. 麻辣小龙虾不过油做法

香辣蒜蓉小龙虾做法步骤

关于这个问题，1.准备材料：小龙虾、蒜、姜、青葱、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精、油。

2.小龙虾处理：将小龙虾洗净，用剪刀剪掉虾须和虾脚，去掉虾头，然后用刀将虾背剖开。

3.调制蒜蓉酱：将蒜和姜切末，青葱切段。热锅凉油，加入花椒和干辣椒煸炒出香味，加入蒜和姜末、青葱段煸炒出香味，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精调味，最后加入少许水煮沸。

4.煮小龙虾：将处理好的小龙虾放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

5.爆炒小龙虾：将小龙虾放入热锅中，倒入调制好的蒜蓉酱，翻炒均匀。

6.装盘：将炒好的小龙虾装盘，撒上切碎的葱花和青红辣椒。

香辣小龙虾怎么做好吃

香辣小龙虾的做法

1.

买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，然后用牙刷逐个刷洗干净，尾部把虾线给抽出来

2.

准备大葱、嫰姜、蒜

3.

红泡椒和干辣椒准备适量

4.

锅里下入多一点的油，放入姜、蒜炒香后

5.

在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味

6.

放入整理干净的小龙虾，大火翻炒，调入生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺继续翻炒使之均匀

7.

加入适量的水，改小火慢慢煨，如果喜欢其他口味，也可以添加自己喜欢的调料，大概汤汁将近收干即可出锅

香辣小龙虾成品图

自己做麻辣小龙虾的做法

做这道菜需要准备以下食材：

小龙虾：1.5斤

·青葱：适量

·姜片：适量

·蒜末：适量

干辣椒：适量

·豆瓣酱：适量

酱油：适量

·盐：适量

·糖：适量

·料酒：适量

·鸡精：适量

食用油：适量

接下来就是具体的操作步骤：

1.小龙虾清洗，去除头部和肠线，备用。

2.准备调料，将青葱和姜片切成细末，蒜未备用。

3.干辣椒切段备用。

4.取一个小碗，放入豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、鸡精，调成酱汁，备用。

5.热锅凉油，下入小龙虾煸炒至变色捞出备用。

b.食用油烧热，放入干辣椒爆香，加入蒜末、姜末、青葱未炒出香味。

7.倒入调好的酱汁，翻炒均匀，加入小龙虾翻炒。

8.最后撒上些许青葱末即可。

9.完成！

这是一份简单易学、美味可口的麻辣小龙虾做法。尝试一下吧！

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麻辣小龙虾不过油做法

麻辣小龙虾是一道美味的家常菜，不过很多人望而却步，因为它很容易做得过于油腻。以下是一些不过油的小龙虾做法：

1.蒜泥小龙虾：首先将小龙虾煮熟备用，然后将蒜泥、辣椒油、香油、盐、糖、酱油混合成调料，将小龙虾倒入调料中拌匀即可。

2.干锅小龙虾：将小龙虾放入锅中煮熟，倒入料酒和酱油翻炒，再加入葱姜蒜、干辣椒、花椒等炒香，最后加入青椒、豆腐等炒至熟即可。

3.蒸小龙虾：将小龙虾洗净，腌制约十分钟，然后放入蒸锅中蒸约十分钟，直至虾肉变色即可。

以上就是几种不过油的小龙虾做法，大家可以根据自己口味加以改变，以达到最佳美味效果。

文章分享结束，龙虾怎么弄好吃香辣的和香辣小龙虾怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！