香辣大闸蟹怎么弄好吃？大闸蟹做法爆炒香辣
大家好，今天来为大家分享香辣大闸蟹怎么弄好吃的一些知识点，和大闸蟹做法爆炒香辣的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
麻辣螃蟹怎么做好吃
材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量
做法：
1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。
2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
3、加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。
冻蟹怎么做香辣蟹
材料：冻蟹2到4只，青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜豆瓣酱、生抽、白糖、米酒、麻油、干辣椒适量。
1、将冻蟹解冻清洗干净，沥一下水分，切成4块
2、在切好的蟹身上均匀裹上淀粉，切面要多粘一些淀粉。
3、将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出，大约炸2-3分钟。
4、锅内放底油，将姜片、蒜片、辣椒放入炒香，加一大勺豆瓣酱炒出红油。
5、加入米酒，白糖，生抽和一碗清水，大火煮开。
6、水开后将蟹放入，调成中火炖5到10分钟，加入切好的青椒和红椒。
7、翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可出锅。
爆炒香辣河蟹的做法
主料:
螃蟹3只
辅料:
大葱1段、辣椒酱1勺、香菜少许、姜1片、蒜3瓣、酱油3勺、辣椒5个
1.准备好材料。
2.螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
3.葱姜蒜辣椒准备好。
4.热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
5.倒入酱油，倒入水。
6.入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
7.最后放入葱翻炒几下即可。
大闸蟹做法爆炒香辣
用料：河蟹300克、
辅料：青椒2个、红椒2个、生姜适量、葱粒适量、花椒适量、白酒适量、食油适量
食盐适量、生抽适量
步骤：
1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净,揭开盖子,用食盐白酒腌制。
2、锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。
3、炸好的蟹装盘备用。
4、青红椒切段。
5、锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
6、倒入河蟹和青红椒翻炒至入味，加少许温水沿锅边倒进去，加盖焖三分钟，加生抽调味即可。
文章分享结束，香辣大闸蟹怎么弄好吃和大闸蟹做法爆炒香辣的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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