果木肠怎么弄好吃？马连升驴肉香肠做法
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本文目录
果树埋鱼肠的正确方法
果树埋鱼肠必须首先考虑鱼肠与根系之间的距离。
通常，应隔离至少5cm的土壤层，以避免两者之间直接接触，否则会烧掉根部。在地下种植时，最好挖一个更深的坑，将鱼肠埋得更深一些，然后覆盖一层土壤，土壤层要有一定厚度，以防止在浇水过程中肠子从水中流出。
马连升驴肉香肠做法
主料：驴肉1000克
辅料：各笋100克、葱10克
调料：花生油100克、食盐5克、酱油50克、味精1克、姜8克、花椒0.5克、料酒25克、香油3克、茴香1克、白果100克、胡椒粉0.5克、白糖10克
做法：
1、将驴肉用清水洗干净，然后切成一寸的小方块，然后就是在肉上面扎上一些眼，然后就是在开水里面煮透了，然后捞出来，在凉水里面浸泡1个小时，使得里面血沫出来。
2、将冬笋切成片，将花椒、大茴香洗干净了，然后用不包起来，将白果放到锅里面煮熟了，将壳和芯去掉了，经葱切成段。
3、将砂锅放到火上面，将花生油放入烧热了，将葱姜放入，将驴肉块和一些配料调料和鸡清汤放入，用大火烧开了，然后用小火炖2个小时，等到肉酥烂，将里面的布包取出来，然后撒上一些胡椒粉即可。
五香牛肉肠的正宗做法
1牛肉500克.牛肥肉50～100克，盐.味精.糖.辣椒粉.花椒粉.酱油.少量植物油.果木锯末（熏制用）。
2牛肉切拇指大小的块，肥肉可以切的小一些，加入上述调味料搅拌均匀，有漏斗装入洗净的肠衣中并扎口（方法同上）。将灌好的肉肠放入锅中蒸熟时间约为15分钟。
3取出蒸熟的肉肠用果木锯末和糖熏制约5分钟（方法同上）。
4熏好的牛肉肠用细绳悬空挂在阴凉通风的地方风干5～10天即可。注意风干牛肉肠的地方要布置防蝇网。
5吃时用锅蒸30～40分钟。
6还可以将辣椒粉和花椒粉换成五香粉制成五香风干牛肉肠。
驴肉香肠怎么吃好吃
1、是先把驴肠清洗晾晒，接着，用骨头汤调好粉芡。
2、再把熟的驴肋肉剁碎肉沫和粉芡调均匀。
3、再加麻椒、小茴香、白蔻、肉豆蔻、八角茴香、姜片等。
4、再用芝麻油、佐料和高汤调成粘稠，灌进猪肠衣，绑成几捆，经高溫蒸制杀菌，用槐木熏烤而成。
5、最后，煮两小时就可以。
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