粤菜五花肉做法教程
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合需要增加营养的人。
【制作步骤】

1. 准备好五花肉，切成约3厘米见方的小块。
2. 将五花肉放入开水中焯水，煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒，炒至表面金黄色。
4. 加入葱姜蒜末、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，继续煸炒。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过五花肉为准，大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到五花肉软烂。
6. 最后再加入适量的盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
【禁忌】

1. 五花肉属于高热量、高脂肪的食物，所以体胖、血脂高的人应该少吃或不吃。
2. 患有肝炎、胆囊炎、胰腺炎等消化系统疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群应该谨慎食用。
粤菜五花肉是一道美味可口的菜肴，适合所有人群食用。但是，对于有特殊身体状况的人来说，需要注意食用量和食用方式，以避免摄入过多的热量和脂肪。