用麦芽糖上色怎么弄好吃?麦芽糖上色教程
作者:模板小编
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本文目录
红烧肉麦芽糖上色的正确方法
烧肉麦芽糖上色的正确方法是这样。首先准备好麦芽糖,用五花肉跟麦芽糖搅拌在一起。
然后就可以上色,上色好后用吹风机风干糖。
然后准备好卤料,先卤出味道。
然后起锅烧油,就可以做红烧肉了,希望对你有所帮助。
麦芽糖怎么上色
麦芽糖上色的做法
1.炒锅加入植物油和麦芽糖,中火翻炒。
2.炒至麦芽糖完全溶化,颜色变深时转小火。
3.糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火
麦芽糖上色教程
答:麦芽糖上色的教程
1.炒锅加入植物油和麦芽糖,中火翻炒。
2.炒至麦芽糖完全溶化,颜色变深时转小火。
3.糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火
麦芽糖卤菜上色方法
用麦芽糖卤菜上色方法:锅内倒入植物油,开小火,将油温烧至3成热后,加入白糖慢慢翻炒。
片刻之后,锅内的白糖会开始起泡,直到锅里的气泡由大变小,糖变成粘稠的金黄色,关火出锅。
将炒好的糖色倒入卤锅内和肉一起煮,卤好的肉就会有漂亮的红色。
也可以在锅内再加入一点麦芽糖,麦芽糖有很好的护色作用
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