用麦芽糖上色怎么弄好吃?麦芽糖上色教程

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用麦芽糖上色怎么弄好吃?麦芽糖上色教程

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本文目录

  1. 红烧肉麦芽糖上色的正确方法
  2. 麦芽糖怎么上色
  3. 麦芽糖上色教程
  4. 麦芽糖卤菜上色方法

红烧肉麦芽糖上色的正确方法

烧肉麦芽糖上色的正确方法是这样。首先准备好麦芽糖,用五花肉跟麦芽糖搅拌在一起。

然后就可以上色,上色好后用吹风机风干糖。

然后准备好卤料,先卤出味道。

然后起锅烧油,就可以做红烧肉了,希望对你有所帮助。

麦芽糖怎么上色

麦芽糖上色的做法

1.炒锅加入植物油和麦芽糖,中火翻炒。

2.炒至麦芽糖完全溶化,颜色变深时转小火。

3.糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火

麦芽糖上色教程

答:麦芽糖上色的教程

1.炒锅加入植物油和麦芽糖,中火翻炒。

2.炒至麦芽糖完全溶化,颜色变深时转小火。

3.糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火

麦芽糖卤菜上色方法

用麦芽糖卤菜上色方法:锅内倒入植物油,开小火,将油温烧至3成热后,加入白糖慢慢翻炒。

片刻之后,锅内的白糖会开始起泡,直到锅里的气泡由大变小,糖变成粘稠的金黄色,关火出锅。

将炒好的糖色倒入卤锅内和肉一起煮,卤好的肉就会有漂亮的红色。

也可以在锅内再加入一点麦芽糖,麦芽糖有很好的护色作用

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