柳蒿牙怎么弄好吃?猪肉炖柳蒿芽的做法
作者:星座解析
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速冻柳蒿芽怎么做好吃
速冻柳蒿芽,有很多种吃法。解冻后用水焯一下,攥干水分后,可以做炒菜,比如柳蒿芽炒肉丝。也可以把它剁碎,跟鸡蛋液混在一起,做成柳蒿芽煎蛋。还可以做成包子馅、饺子馅。
柳蒿芽包子馅怎么调好吃
准备做柳蒿芽饺子的馅料,主要有柳蒿芽,西葫芦,豆腐,胡萝卜,香菇等等。
准备好之后,把这些菜品切成比较碎的末状搅拌到一起。
搅拌到一起之后再柳蒿芽的馅料中,加入适量的食用盐,鸡精,味精,生抽,老抽,蚝油等调味品。
然后在柳蒿芽的馅料中淋1勺热油,这样能够更好地激发出柳蒿芽的香味。做好柳蒿芽的馅料之后,用面皮包起来就可以了。
猪肉炖柳蒿芽的做法
材料:排骨若干,玉米2只,胡萝卜1条,青椒3个,葱段若干,火锅底调料,料酒,醋,白糖,生抽,老抽,鸡精,柳蒿芽200克。
做法
1、排骨洗净放在凉水中浸泡半小时,可加点料酒、醋去腥。
2、水烧开放入排骨烫熟,放在凉水中冲洗干净,放入电火锅中,加适量开水。
3、准备其他食材:玉米洗净切断,胡萝卜切丁,青椒切马蹄状,一起放入电火锅中加热。
4、电火锅加热的同时放入火锅底调料、料酒、醋、白糖、生抽、老抽、鸡精各少许,口味看个人喜欢,盖上锅盖大火煮沸15分钟。
5、出锅前加入葱段转小火再炖10分钟即可。
柳蒿芽得炒多长时间
柳蒿芽炒菜通常炒3-5分钟就可以了。
柳蒿芽属于蔬菜中的“软菜”,炒得时间长了会失去原有的脆嫩感和营养,所以炒菜时间控制在3-5分钟内即可。如果个人喜欢柳蒿芽软烂一些,也可以将炒菜时间延长至6-8分钟,但不建议超过10分钟,否则柳蒿芽的口感和营养会大打折扣。
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