土茯苓烫太多油怎么弄好吃,土茯苓做汤怎样好吃

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土茯苓烫太多油怎么弄好吃,土茯苓做汤怎样好吃

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本文目录

  1. 如何制作茯苓糕
  2. 乌龟片怎么做好吃
  3. 土茯苓做汤怎样好吃
  4. 黑豆汤怎么做

如何制作茯苓糕

茯苓糕软软滑滑,松软香甜,好吃不腻,深受大家的喜欢,营养丰富又好吃,茯苓糕制作也是很简单,就是用茯苓打成粉,加入大米粉、糯米粉等制作而成,洁白香甜,非常的美味,好吃不腻。

茯苓也是我们生活中经常会见到的,茯苓可以用来煲汤,泡水等,还可以用茯苓制作成茯苓糕,营养丰富又好吃,松软香甜,好吃不腻,做法也是很简单,大人孩子都很喜欢吃,自己也可以在家做,非常的简单又好吃,很多人不知道茯苓糕是怎么做的,下面就来分享一下茯苓糕的做法。



一、茯苓糕制作步骤

1、准备食材:白茯苓50克、大米粉500克、糯米粉50克、牛奶300克、芝麻适量、干桂花、白糖、猪油

2、把买回来的白茯苓放进料理机里打成粉,要细腻一点,放进盆里,再加入大米粉和糯米粉,搅拌均匀,用牛奶和面,也可以用豆浆。

3、牛奶要慢慢的加入,搅拌均匀后,把小疙瘩用手搓散,搓好后要过一下筛,用一块干净的厨房布,湿水后拧干盖在盘子上面,醒发20分钟。

4、接下来我们来调馅,准备一个炒锅,把芝麻放进去,用小火慢慢炒,要不停的翻动,防止炒糊,炒至微黄就可以了。

5、把芝麻放进碗里,再加入干桂花、白糖搅拌均匀,再加入适量的猪油,搅拌均匀馅就调好了,准备一个蒸笼,铺上油纸。

6、把醒发好粉轻轻地铺在里面,铺一层,再放上馅料铺均匀,最后再铺上一层粉,也可以多铺几层的,整理平整后开始蒸,上锅蒸25分钟左右就可以了,香软可口,非常的好吃。

小技巧

1、做茯苓糕可以根据自己的喜好加入面粉、糯米粉、大米粉都可以,用牛奶或者豆浆和面,要慢慢的加入,量可以根据自己的实际情况来定。

2、粉搅拌好后一定要过筛,这样做出来的茯苓糕口感更松软,过好筛的粉要用湿布盖起来醒发一下,做出来的茯苓糕口感更好,更松软。

3、炒馅的时候,要用小火慢炒,要不停的翻动,防止炒糊,可以根据自己的口感加入白糖,一定要放点猪油,这样做出来的馅才更香。

总结:松软香甜,洁白好看的茯苓糕就做好了,既好看又好吃,大人孩子都喜欢吃,制作又很简单,自己在家做,好看又好吃,上面就是做茯苓糕的步骤,不过每个人的做法也都不一样,喜欢的可以试试。

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乌龟片怎么做好吃

材料:仙人参、龟、猪肉、鸡、芹菜梗、矿泉水、盐。

做法:龟当刂好洗净,取出的龟肉切片,其余斩件备用。以仙人参、龟件、猪肉块、鸡件和适量的矿泉水熬成浓汤,滤去汤渣。滚开浓汤,调味,放入龟肉和芹菜梗灼至熟,捞起,以仙人参和芹菜梗拌碟,淋回适量浓汤便可。

土茯苓做汤怎样好吃

土茯苓做汤

材料:老鸭半只,绿豆50克,土茯苓60克,姜3片,陈皮少许,盐少许

做法:

1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块

2..绿豆洗净,提前用清水浸泡

3..陈皮用清水泡软

4..姜去皮、切片

5..处理过的老鸭洗净,斩成块状

6..锅烧热,倒入少许油,待油烧热,放入姜片爆香

7..放入老鸭块,大火煸炒

8..煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用

9..泡软的陈皮用刀刮去内膜

10..汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片

11..倒入1L清水

12..大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味

黑豆汤怎么做

黑豆汤怎么做?

黑豆猪尾汤。

黑豆猪尾汤,是一道有补肾功能的美食,养血补肾,壮健筋骨的功效。

黑豆顾名思义就是黑色的豆子,豆类含有的营养,他都有,还还含有豆类没有的花青素,可以抗氧化,清除体内的自由基。养颜美容,增加肠胃蠕动。

今天我们就来做一道黑豆猪尾汤。

黑豆猪尾汤。

1.猪尾巴剃毛,洗干净,切段,焯水。

2.黑豆洗好之后,在锅里炒到开花,然后再清洗一遍。

3.锅里加半碗黑豆,6碗水,一条猪尾,放点姜片,大火煮开,然后换成小火,煮2个小时左右,加点盐,香油就可以出锅了。

这种食材不要求补肾,只要是有营养的都可以多吃,黑豆的营养很丰富。

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