今天给各位分享圈圈肠怎么弄好吃的知识，其中也会对圈圈肠的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 圈圈肠怎么加热
2. 圈圈肠的家常做法
3. 明太鱼花肠炒法
4. 花肠怎样炒好吃，猪肠的几种做法分享给大家

圈圈肠怎么加热

圈圈肠可以用微波炉加热。微波炉加热香肠3分钟即可。用微波炉专用透明盒加两勺水，盖子不要密封放入微波炉，中高火都行。时间不宜过长，否则会使香肠变得又干又硬，影响食用。

圈圈肠的家常做法

需要准备的食材：猪小肠、面粉、葱、生姜、料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶、食用盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、干辣椒

具体做法步骤如下：

1.清洗猪小肠，将买回来的猪小肠放进盆中，加入适量面粉，面粉可以很好地吸附出猪小肠里的杂质和粘液。然后用双手使劲揉搓，大概七八分钟后，打开水龙头，将猪小肠放到流水中清洗干净。可以多洗上几遍，直到盆中的水变得清澈即可。

2.将猪小肠剪成两米左右的长度，先用一根筷子穿过其中的一端，然后再穿过另一端，将一端塞进另一端中。套成一个回环的环形后，将筷子取出，用筷子不断拨动往里面擀，将肠子全部塞进去，绕成圈。直到最后变成一个圆滚滚的圈。最后，再用转圈圈的方式把它收紧。

3.锅中加冷水，把套肠放入冷水中，放入准备好的葱结，几片大块的生姜，再加适量料酒。然后开火焯水。

4.大概一分钟左右，将焯好水的套肠放入冷水中过一下。然后再次清洗掉套肠表面的浮油和白沫。

5.洗净后取出，放在砧板上，用牙签在套肠上扎一些小孔，不仅能排除肠子里的气，还能更好地入味。

6.起锅倒油，先放入几颗冰糖，炒个糖色。等冰糖融化，在锅中变成深棕色以后，就可以往锅中加开水了。

7.接着把套肠放进锅中，翻动拨炒几下，再倒入大量的开水，能没过套肠的表面即可。

8.之后，再放入一块桂皮、两个八角、几片香叶、适量食用盐和生抽，少一点的老抽用以上色，最后再来点蚝油以及少许的十三香。喜欢吃辣的，可以加几个干辣椒，不能吃辣的，可以不加。最后就可以盖上盖子，转小火慢炖。

9.五十分钟后，开盖，转大火，收浓汤汁，记得不停地用锅铲翻动套肠，让它能够更好地吸收汤汁。然后就可以把套肠捞出来放入盘中了，最后淋上少许汤汁即可。

明太鱼花肠炒法

1、首先把花肠放入盆中，加入一把面粉和食盐清洗干净，一边揉搓，一边清洗。再放在案板上切一下，切成一小段，每小段再划点花刀备用。准备生姜切成片，大蒜切成片，沙姜切成片，小米辣切圈圈，小葱切段，李子洗干净拍开，备用。

2、锅内加入水，倒入花肠，再下入生姜片，米酒，煮开，撇出浮沫，之后用漏勺捞出花肠。

3、把锅烧热，加入花生油，晃动一下锅子，再下入生姜，大蒜，沙姜，葱段，小米辣椒爆香，再倒入花肠，翻炒均匀。

4、开始调味，加入食盐，白糖，生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒均匀，最后再加入水，翻拌一下，再加入李子，小葱，翻炒均匀之后，盛入盘中，就可以吃了。

花肠怎样炒好吃，猪肠的几种做法分享给大家

主料：

花肠300克

辅料：

香料详见步骤

调料：

各种调料详见步骤

做法：

1.花肠放入盆中，加2勺面粉和食盐揉搓清洗下。

2.清洗好的花肠切成小块。

3.锅中烧开水，加入料酒，生姜，花椒等，把花肠焯水后捞出备用。

4.两瓣大蒜切碎。

5.生姜切丝。

6.香菜切碎。

7.芹菜切小段。

8.蒜苗切斜段，蒜白蒜青分开放。

9.几片腌萝卜切丁。

10.几个泡椒切碎。

11.锅中放油，爆香姜蒜和蒜青。

12.加入萝卜和泡椒炒出香气

13.加入花肠翻炒均匀。

14.加入少许食盐，花椒粉，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽和白糖翻炒上色。

15.加入芹菜和蒜叶炒至断生，装盘撒上香菜即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。