青椒炒冬瓜是一道简单又美味的菜肴,下面是它的制作步骤:
材料:
- 冬瓜 200 克
- 青椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,青椒去籽切成条状备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入青椒煸炒至变色。
3. 加入冬瓜,翻炒至冬瓜变色。
4. 加入适量的生抽和盐调味,翻炒均匀即可。
青椒炒冬瓜不仅简单易做,而且味道美味。它可以搭配米饭一起食用,是一道不容错过的家常菜。
注意事项:

1. 冬瓜要炒至变色,口感更好。
2. 青椒和姜蒜的比例可以根据自己的口味进行调整。
以上就是青椒炒冬瓜的简单做法,希望您能喜欢这道菜肴。