杏鲍菇炒香干怎么做好吃

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杏鲍菇炒香干怎么做好吃

杏鲍菇炒香干是一道美味可口的中式炒菜,怎么做好吃呢?下面是一个简单的做法:
材料:
- 杏鲍菇200克
- 香干100克
- 大葱1根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
步骤:

1. 杏鲍菇切成均匀大小的片,香干切丝,大葱切段,姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入杏鲍菇片煸炒至变软,倒入香干丝翻炒均匀。
4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,直到汁汁浓稠。
6. 加入盐和鸡精,翻炒均匀,关火即可。
杏鲍菇炒香干是一道简单又美味的中式炒菜,搭配米饭一起食用更加美味。希望您喜欢这个做法,享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。

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