(1)川菜大青菜的做法详细介绍
川菜大青菜的做法详细介绍,可以参考下述步骤:
材料:
- 大青菜 500 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 先将大青菜清洗干净,去掉黄叶和老梗,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入大青菜翻炒,加入适量盐和鸡精,继续翻炒几下。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮 5 分钟。
5. 加入适量生抽、醋和糖,继续翻炒 2 分钟。
6. 装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
禁忌:
- 大青菜属于凉性蔬菜,容易刺激肠胃,对于肠胃虚弱的人来说不适合过量食用。
- 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应谨慎食用。
(2)川菜大青菜的做法详细介绍
川菜大青菜的做法详细介绍,可以参考下述步骤:
材料:
- 大青菜 500 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 先将大青菜清洗干净,去掉黄叶和老梗,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入大青菜翻炒,加入适量盐和鸡精,继续翻炒几下。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮 5 分钟。
5. 加入适量生抽、醋和糖,继续翻炒 2 分钟。
6. 装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
禁忌:
- 大青菜属于凉性蔬菜,容易刺激肠胃,对于肠胃虚弱的人来说不适合过量食用。
- 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应谨慎食用。
(3)川菜大青菜的做法详细介绍
川菜大青菜的做法详细介绍,可以参考下述步骤:
材料:
- 大青菜 500 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 先将大青菜清洗干净,去掉黄叶和老梗,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入大青菜翻炒,加入适量盐和鸡精,继续翻炒几下。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮 5 分钟。
5. 加入适量生抽、醋和糖,继续翻炒 2 分钟。
6. 装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
禁忌:
- 大青菜属于凉性蔬菜,容易刺激肠胃,对于肠胃虚弱的人来说不适合过量食用。
- 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应谨慎食用。