京天成川菜的做法制作
川菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富而享誉中外。京天成川菜是一家以正宗川菜为主的餐厅,提供了各种口味的川菜,深受食客们的喜爱。
京天成川菜的做法制作如下:
材料:
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 花椒
- 干辣椒
- 豆腐
- 五花肉
- 青蒜
步骤:

1. 青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 五花肉切成薄片备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和花椒煸炒出香味。
5. 加入干辣椒煸炒,再加入豆腐翻炒均匀。
6. 加入五花肉翻炒均匀,煮至肉片变色。
7. 加入青椒、红椒翻炒均匀,再加入适量的生抽和老抽调色。
8. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟。
9. 最后加入青蒜,翻炒均匀即可出锅。
京天成川菜的做法制作是一道美味可口的川菜,不仅口感好,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或商务宴请。