花菜碎怎么弄好吃，硬花菜怎么做好吃
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菜花怎么做好吃又营养
菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。
食材准备：菜花
（这么大一个可以做两盘哦）、猪五花肉、干辣椒、蒜、姜、小葱；
1、菜花切成小块先冲洗一下；
2、然后把菜花用盐水泡20分钟
（菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下）；
3、五花肉冲洗干净，切片用适量料酒、盐、生抽腌制十分钟；
4、蒜切片、姜切片、小葱切末备用；
5、热锅烧油至6成热倒入五花肉；
6、待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒；
7、接着放入姜片、蒜片爆香；
8、放入菜花翻炒；
9、放入适量盐、蚝油、鸡精、水直到菜花炒熟；
10、加入适量老抽、撒上葱花翻炒均匀即可；
11、出锅装盘、一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦；
12、喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~
菜花头怎么做好吃
用料：菜花、梅花肉、姜、蒜、剁辣椒、盐、酱油
做法
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟
2.冲洗干净后充分晾干水分
3.梅花肉切片
4.酱油一勺
5.生姜切片，大蒜拍散后切小块
6.梅花肉入锅
7.加生姜，小火慢慢煽炒
8.将肉用碟装出来
9.开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下
10.盖上锅盖，调中火焗30秒
11.这时候可以看出菜花头都有点焦色了
12.加入大蒜碎
13.炒匀后加入肉片一勺酱油和剁辣椒，撒入葱碎，翻炒均匀
14起锅前加入一勺盐炒匀即可
硬花菜怎么做好吃
硬花菜做成干锅花菜好吃。其制作方法是花菜掰成小朵，淡盐水浸泡后，焯水，将五花肉片放在油里煎炸，放入沙茶酱、葱、姜，继续烹制，葱、姜炒香后放入青红椒、花菜、盐、生抽、老抽、糖，用筷子拌匀后再烹制即可。
海花菜怎么做好吃
材料：蕨菜
（海花菜）、蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精
１、蕨菜去掉老根，清洗干净；
２、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；
３、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。
关于花菜碎怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
