垱下的美食 【

一、食材】

1.糯米 100克
2. 猪肉 100克
3. 虾仁 100克
4. 香菇 50克
5. 葱姜蒜适量 6. 食用油适量 7. 料酒适量 8. 生抽适量 9. 盐适量 10. 白糖适量 【

二、制作流程】

1.糯米洗净，放入锅中，加入足够的清水，浸泡30分钟。
2. 猪肉、虾仁、香菇洗净，切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入猪肉、虾仁、香菇块煸炒至变色。 6. 加入适量的料酒、生抽、盐、白糖，翻炒均匀。 7. 加入糯米，翻炒均匀。 8. 加入适量的清水，煮至糯米熟透。 9. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮20分钟。 10. 最后再开火收汁，让糯米饭煮至入味即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。糯米具有营养丰富、易消化的特点，可以为人体提供充足的能量和营养物质。猪肉、虾仁、香菇也都是高蛋白、低脂肪的健康食品。这道菜既美味又健康，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。 【

四、禁忌】

1.糯米饭不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 糯米饭也不宜与咸味食物一起食用，如盐、味精等。
3. 糯米饭还不宜与鸡肉一起食用，因为糯米会影响鸡肉的消化。 【五、总结】 垱下的美食是一道美味又健康的菜肴，糯米具有营养丰富、易消化的特点，猪肉、虾仁、香菇也都是高蛋白、低脂肪的健康食品。这道菜既美味又健康，适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。但需要注意的是，糯米饭不宜与碱性食物同食，不宜与咸味食物一起食用，还不宜与鸡肉一起食用。