大家好，关于凉茄怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉茄子的家常做法简单的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冷盘茄子做法
2. 凉茄子的家常做法简单
3. 冰川茄子怎么做
4. 茄盒凉了怎么加热

冷盘茄子做法

主料

茄子1个

白皮蒜1个

辅料

辣椒油1勺

小米椒1个橄榄油少许酱油1勺

步骤1

备好食材

步骤2

茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟

步骤3

蒜头去皮剁碎，辣椒切碎

步骤4

热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香

步骤5

倒入酱油，关火

步骤6

调入辣椒油，拌匀

步骤7

蒸熟的茄子撕成条、煮好的酱汁倒入茄子中，搅拌均匀即可

凉茄子的家常做法简单

1.准备好凉茄子，把茄子去皮洗净切块；

2.热锅，放入少许油，放入茄子翻炒几分钟，直到茄子变软；

3.加入调味料，如精盐、酱油、糖、醋等，翻炒均匀；

4.最后加入少许水，大火翻炒煮开，关火。

5.把凉茄子捞出装盘，即可享用。

冰川茄子怎么做

准备好冰川茄子、鲜酱油与耗油备用茄子切成条，均匀裹上淀粉倒入适量油，油温七八分热时放入茄子小火炸至金黄茄子炸至两面金黄捞出碗内放入番茄酱，鲜酱油，耗油，白糖，盐，淀粉水调成汁热锅凉油放入蒜末炒香倒入茄子迅速翻炒将料汁倒入快速翻炒均匀，放几个红辣椒装饰，出锅撒香葱。

茄盒凉了怎么加热

炸的茄子盒如果剩下来，凉了直接吃会感觉油腻软塌，口感也不好，需要加热。用微波炉加热最好，把微波炉打开茄子盒放进去加热五分钟即可，也可以过热烧油再重新炸一下味道也是非常好吃的，方法是将油烧到170度，然后炸两分钟。空气炸锅180度5分钟即可。

凉茄怎么弄好吃窍门和凉茄子的家常做法简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！