【简单粤菜做法家庭教程】

1. 粤菜以色香味俱佳、营养丰富而著称。下面介绍一些简单的粤菜做法，供家庭参考。
2. 清蒸鱼是一道经典的粤菜。将鱼清洗干净，撒上适量的盐和葱姜，放入蒸锅中蒸熟。蒸出来的鱼鲜美可口，肉质细嫩。
3. 炒青菜也是一道常见的粤菜。将青菜洗净切段，热锅加油，加入蒜末煸炒，再加入青菜翻炒几下，最后加入适量的盐和味精调味即可。
4. 红烧肉是粤菜中的经典菜肴之一。将猪肉切成块状，热锅加油，加入姜蒜末煸炒，再加入肉块煸炒，最后加入适量的酱油、糖和水，焖煮20-30分钟即可。
5. 红烧茄子也是一道粤菜。将茄子切成块状，热锅加油，加入姜蒜末煸炒，再加入茄子翻炒，最后加入适量的酱油、糖和水，焖煮20-30分钟即可。
以上是一些简单的粤菜做法，供家庭参考。如果想尝试更多粤菜，可以搜索相关的菜谱，或者向专业的厨师咨询。