粤菜溜腰花家常做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳的特点而著称。溜腰花是粤菜中常见的一种食材，它的做法是非常繁琐的，需要经过多次的处理和烹饪。今天，我将分享一种粤菜溜腰花的家常做法，供您参考。
首先，我们需要准备以下食材：
- 猪腰子 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、淀粉、白糖适量
- 食用油适量
步骤：

1. 猪腰子去籽，用刀在中间切开一道口子，用料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟左右；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入腌制好的猪腰子，煸炒至变色；
5. 加入适量的生抽、白糖，翻炒均匀；
6. 适量清水烧开，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这是粤菜溜腰花的家常做法，步骤虽然繁琐，但是经过多次烹饪和调味，出来的腰花口感鲜美，色香味俱佳。如果您也想尝试粤菜美食，不妨可以按照这个做法来尝试一下。