【白菜粉丝】怎么做好吃又简单
白菜粉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴,无论是炒菜、煮汤还是凉拌,都很好吃。如果想尝试这道菜肴,那么白菜粉丝怎么做好吃又简单呢?下面是一个简单的做法,供您参考。
材料:
- 200克白菜
- 100克粉丝
- 2个大葱
- 2瓣蒜
- 1小块姜
- 1茶匙盐
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙植物油
做法:

1. 白菜切成小块,粉丝泡软备用。
2. 大葱、蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入白菜翻炒均匀,煮至变软。
5. 加入粉丝,继续翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,煮至粉丝软烂。
8. 加入蒜末,煮至汤汁浓稠即可。
这样一道简单美味的白菜粉丝就做好了,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果想让它更加美味,可以在煮粉丝时加入一些香菜、辣椒等配料,或者加入一些豆腐、鸡蛋等食材,让这道菜更加丰富。