燕麦片馒头怎么弄好吃？燕麦馒头家常做法
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本文目录
燕麦馒头的家常做法
主料燕麦100克面粉400克辅料食盐4克白糖40克植物油1汤匙酵母粉1茶匙牛奶260克。
燕麦馒头的做法1.准备好食材。
2.酵母融入牛奶中。
3.然后倒进面包机桶里。
4.接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。
5.和好的面团，进行发酵。
6.发酵好的面团。
7.取出面团，排气，然后分割为45克一个8.然后搓成小圆形。
9.在蒸碟上抹上一层油。
10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅。
11.蒸好的燕麦馒头烹饪技巧过3分钟开锅，皮不会踏下来。
燕麦馒头发面的正确方法
想要做燕麦馒头发面正确做法其实很简单。
1、将300克面粉倒入容器中，加入3勺盐、3勺糖、3勺油，搅拌均匀。
2、将50克燕麦在温水中浸泡20分钟。
3、将燕麦挤出水分，和勾芡的面粉拌和均匀。
4、在面团中加入少许蒜苗粉、食用油、葱花，搅拌均匀乳糖。
5、分割面团，搓成长棍状，把中间的空隙切开，然后搓成小球，轻轻地搓成长条，把大小相等的面条放入碗中，中间交叉，给每个面条碰上一点油。
6、把小球放在擀面机上擀好面皮，然后把擀好的面皮放到案板上，搓揉压成面团，切成扁圆饼状，把饼夹起来，做成燕麦三角饼。
7、两片饼压在一起，放在油锅里，煎至金黄色即可。
燕麦馒头是怎么做的
1.
200克燕麦粥温热，倒入3克发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入30克即食燕麦片。
2.
倒入200克面粉中。
3.
用筷子搅一下。
4.
用30ml水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
5.
发酵好的面。
6.
排气揉圆。
7.
均匀分成小剂子。
8.
取一小剂子，揉成小馒头。
9.
揉好的馒头饧20多分钟。多饧二十分钟。冷水上屉，中火蒸25分钟。
10.
煮好的燕麦馒头，又白又软，还能看到燕麦的颗粒。
燕麦馒头家常做法
主料:面粉 400g>
辅料:燕麦 100g 酵母 4g>
白糖20g 水250ml
1将所有材料先投入面包机
2面包机调包子披萨和面
(1小时30分钟)
3从面包机里拿出排气，分成小块，做出馒头样
4醒面15分钟
(这是二次发酵，蒸到15分钟
5在关火之前揭开锅盖，导致馒头塌陷！
好了，关于燕麦片馒头怎么弄好吃和燕麦馒头家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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