芋糍怎么弄好吃视频 大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芋糍怎么弄好吃视频和大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芋糍怎么弄好吃视频以及大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的
糍粑是怎么制作的呢？分享一个糍粑的家常版快手做法，分分钟学会，太简单啦！吃糍粑再也不用出去买啦！
红糖糍粑
【食材】糯米粉200克、面包糠100克、红糖50克
【做法步骤】
1.糯米粉用温水和面，揉成光滑的面团。
2.红糖用少许温开水化开成浓稠状。
3.面团搓成若干大小均匀的长条形，如图。
4.每一条都均匀的抹上面包糠。
5.起锅烧热，加入适量的植物油，转小火，放入糍粑慢慢煎，一边煎一边翻面，直到颜色金黄，就可以出锅啦！沾着红糖吃。
【温馨提示】
1.揉面团时慢慢加水，揉的面团不要太软，太软不易定型。
2.炸糍粑用小火，火大了油温高，糍粑会爆开哟！
外表酥脆，内心柔软，咬一口满口留香的红糖糍粑就做好了！我是爱做美食的明朗妈，坚持每天和大家分享美食哟！您觉得我做的美食还不错的话，欢迎大家关注和点赞，谢谢！
国家号召摆摊了，大家说说什么比较好卖
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芋头用来做面包馅料怎么调制
大家好我是老王。芋头用来做面包馅怎么调制，芋头做面包馅如果想要好吃，最好是加淡奶油和糖，或者黄油和糖，或者直接用全脂甜奶粉制作，最次的就是加点牛奶和糖，前三种主要推荐，最后加牛奶是没有其它原料时再用，因为牛奶的味道太淡了，做成面包馅很少能够吃到奶香味。下面就和大家分享一下芋头馅面包的做法吧。
====香芋面包====
【制作配方】：高筋面粉270克，白砂糖36克，盐1克，酵母4.5克，水150克，鸡蛋1个，奶粉15克，黄油23克。【香芋馅】：小芋头4个，淡奶油和白砂糖适量。
【制作方法】：
1.高筋面粉和白砂糖，盐，奶粉一起拌匀，酵母中加入50克水慢慢搅拌，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水，面粉中先加入100克水，再加入一个鸡蛋，最后倒入酵母水活成面团，揉至没有面粉颗粒即可，黄油室温化软，把黄油和面团揉在一起，让面团和黄油完全融合。
2.面团装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟，取出面团揉至面团表面非常光滑，有一层像吹起来的气球一样的薄膜，盖上湿毛巾松弛10分钟，把松弛好的面团再揉一遍，之后分割成大小均匀的小面团，把小面团滚圆一次，盖上湿毛巾松弛10分钟，再滚圆一次，盖上湿毛巾醒发二十分钟。
3.香芋洗净去皮，再清洗一遍。把小芋头切成两半，上蒸锅蒸熟，把蒸熟的芋头捣成泥，倒入适量的淡奶油，再加入适量的白砂糖搅拌均匀，放凉备用。这一步应该是在制作面包之前就做好了，因为芋头馅不能是热的，会加速面包发酵，如果太热会把酵母烫死影响发酵。
4.把醒发好的小面团擀成薄片，包入适量的香芋馅捏紧收口，把收口的部位向下放置，摆在烤盘上，烤箱调节至醒发功能，在放一小杯开水增加湿度，放入制作好的面包醒发40-60分钟，发至两倍大即可。取出面包表面刷一层蛋液，撒上芝麻，烤箱预热上火190度，下火180度，烤15分钟左右表面金黄即可。
【总结】：香芋馅不是外边卖的那种紫颜色的，所有紫颜色的香芋馅都是放的香芋味的色香油。是一种食用色素，自己做的香芋馅和芋头的颜色没有什么两样，如果不喜欢吃奶香味的香芋馅，可以在蒸熟的香芋中加入适量的蜂蜜，一样能够调出非常好吃的面包馅。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。
糯米粉做糍粑怎样才不硬
糯米粉做糍粑是南方人爱吃的一道美食，也有很多种不同做法！下面为大家分享两道简单好吃的做法。
第一种，豆沙糍粑小饼。做法如下:
第一步，取约三百克糯米粉，加入适量清水(约100ml)拌匀后用手揉面，多揉一下，揉成光滑面团(不要太干，太干了不好做成形)。
第二步，准备一小半碗红豆沙(约100克)，在准备一些白芝麻(约30克)，放小碗里备用。
第三步，把揉好的面团放菜板上，搓成长条在用刀分成等分的小面坨，在把准备好的豆沙也搓成条，搓时可撒一点糯米粉防粘连，分成和面坨同样数量的豆沙坨！
第四步，取一个面坨置于掌心搓圆，按扁后放入一个豆沙坨，像包包子一样包严，搓成圆球，裏上白芝麻后按扁即可。使用同样的方法把所有生饼做完。
第五步，电饼档刷油，依次放入生饼，表面也刷上油，盖盖煎三分钟，煎至两面金黄出锅即可食用(煎的方法也可用平底锅或多一点油，直接用油炸都可以的)，软软糯糯的，冷了也可以吃！热的时候食用口感最佳！
第二种，豆面红糖糍粑！做法如下:
第一步，先准备约300克糯米粉，将烧开的水分次适量倒入糯米粉搅拌后揉成面团(可抹点食用油防粘手)，搓成小条后切成等份的小段，撒上点糯米粉防粘连。
第二步，将黄豆淘洗干净，控干水份放锅里小火煎至微黄(锅里不能有油，容易炒糊)，放凉后放破壁机加一勺白糖，磨成细粉备用。
第三步，用小锅烧一小碗水，放入红糖小火熬至浓稠起泡备用。
第四步，锅里倒入约500毫升油烧至八成热
，依次放入糯米条，炸至金黄控油捞出装盘。
第五步，均匀撒上黄豆面，在淋上红糖浆，美味的豆面红糖糍粑做好了！
以上两种做法分享，供大家参考，欢迎大家留言提议！从上两种做法均有视频教程，如需了解的可点击头像进入个人主页，视频中查看视频，谢谢！
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