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本文目录

1. 炸豆角丸子的家常做法
2. 怎样做炸豆角
3. 干炸豆角的做法，你会做了吗
4. 豆角炸了再拌怎么做好吃

炸豆角丸子的家常做法

炸豆角丸子是一道美味的家常菜，以下是一个常见的家常做法：

所需材料：

-豆角：250克

-猪肉馅：150克

-葱：适量，切碎

-姜：适量，切碎

-蒜：适量，切碎

-生抽：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-食用油：适量，用于油炸

做法：

1.将豆角洗净切成小段，放入开水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。

2.取一个容器，将猪肉馅放入其中，加入葱末、姜末、蒜末，适量的生抽、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。

3.将豆角放入切碎的肉馅中，用手搅拌均匀，使豆角与肉馅充分混合。

4.取适量的豆角肉馅，用手将其搓成丸子状，放在盘子里。

5.锅中倒入足够的食用油，烧热至约180摄氏度，将丸子逐个放入油中炸制，炸至金黄色，捞出沥油即可。

6.可以搭配喜欢的蘸料，如辣椒酱或甜面酱等，提升口味。

炸豆角丸子可以作为主菜或配菜供应，口感酥脆，香味扑鼻。根据个人喜好可以调整食材的比例和调味品的使用量。

怎样做炸豆角

食材:豆角1小把，鸡蛋两个，面粉半碗，十三香适量，精盐三克，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部，然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候，可以提前将豆角过一下水，这样既能减少烹饪时间，而且做出来的豆角才更加入味。

2.炒锅中加入适量的清水，然后将其大火烧开。水开后加入精盐1克，然后再加入食用油半勺。将其搅拌均匀之后，将长豆角放入里面汆烫两分钟。最后将其立即捞出过凉水备用。

3.准备面糊:鸡蛋两个打入碗中，然后加入十三香半勺，然后再加入精盐两克，然后将其搅拌均匀。最后再加入面粉半碗，加入适量的清水，然后搅拌成稀一点面糊状就可以了。

4.炒锅烧热，然后加入适量的宽油，油温达至五成热时，此时将一根筷子插入里面，筷子表面有小泡时，我们就可以将沥干水分的豆角放在面糊里，然后将其全部包裹均匀。放在油锅里开始油炸。

5.油炸至豆角慢慢飘起，然后将其翻动一下，炸至豆角两面金黄就可以捞出了。全部捞出之后，油温烧至八成热，然后我们再将豆角放入里面复炸第二遍。这样做出来的豆角不油腻，而且香脆可口，比炒豆角还好吃。

6.第二遍复炸完之后，我们将其捞出放入无水的盘中，在上面撒上辣椒面，即可。

干炸豆角的做法，你会做了吗

准备材料：豆角400克，鸡蛋液适量，盐少许，裹炸粉适量，食用油适量

1、豆角洗净后撕去长丝，掰成3-4厘米的段。

2、豆角里加入鸡蛋液和少许盐。

3、颠簸盆子，让豆角全部沾满蛋液。

4、豆角撒上裹炸粉拌匀。

5、热锅热油，用筷子将豆角夹入油锅里，中小火炸至金黄，用铲子能将豆角很容易铲成二节就可以出锅了。

6、出锅后撒少许花椒粉即可食用。

豆角炸了再拌怎么做好吃

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将长豆角洗干净，切成寸段。

2.

准备好调料，辣椒切成丁、熟芝麻、蒜切成片、花椒适量。

3.

锅内倒入油，到油5成热的时候，放入豆角。

4.

把豆角炸到表面变干发硬，就可以把它捞出来控油备用了

关于本次炸豆角干粉怎么弄好吃视频和干炸豆角的做法，你会做了吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。