韩城馄饨汤怎么弄好吃呢,韩城素馄饨汤的做法
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本文目录
韩城素馄饨汤的做法
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准备材料,馄饨皮350克,白菜250克,猪肉馅400克。
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紫菜,盐,姜,料酒,胡椒粉各适量。
3/7
猪肉馅调味,加入料酒,植物油和胡椒粉拌匀。
4/7
白菜洗净剁碎,姜削皮剁碎。
5/7
白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀,最后加盐调味。
6/7
把搅好的馅包成馄饨,水烧开放入馄饨,煮至馄饨飘起。
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关火,放入紫菜,盛入碗内即可。
西红柿汤馄饨的家常做法
用料
番茄
馄饨
蔬菜
葱、香菜
盐、酱油、鸡精
步骤1
番茄放水里煮一下,去皮切碎。
步骤2
锅中热油,放葱花爆香,放切碎的番茄翻炒,加水煮开,放酱油,盐,鸡精调味。
步骤3
把馄饨放入番茄汤中,馄饨快熟时把蔬菜放入一起煮。出锅撒香菜。
木耳馄饨汤怎么调
主料:馄饨适量、西红柿一个、海带、木耳、黄花菜、豆腐、油炸豆腐、白菜、肉臊子、菠菜、韭菜适量。
辅料:盐、五香粉、胡椒粉、酱油、香油、醋、鸡精适量。
步骤
1.馄饨陷一般用白萝卜,焯水后沥干水分,剁碎加调料拌匀,包好馄饨,上锅蒸四十分钟,晾凉备用!
2.把菜都洗干净,然后把西红柿,韭菜,白菜,菠菜,白豆腐,油炸豆腐,黄花菜,黑木耳,海带都切好!
3.汤锅上烧上水,炒锅里提前放上肉臊子,加入盐,五香粉,胡椒粉,备用!
4.水开后到一半到炒锅准备做汤用!
5.在汤锅里剩余的开水中倒入馄饨,盖上锅盖闷一会!这个量根据自己饭量决定。
6.水开后,倒入切好的西红柿,白菜,海带,黄花菜,木耳,白豆腐。
7.等煮开后,倒入油炸豆腐,油炸豆腐一般放晚一点,避免煮得太软不好吃!油炸豆腐是提前把白豆腐切片油炸的!
8.等煮开后放入酱油,香油,胡椒粉,然后倒入切好的菠菜和韭菜,煮开后关火即好!
9.这个时候把汤锅里闷着的馄饨捞到碗里
10.这个量就是一个人的量。
11.给馄饨浇上做好的菜汤即好,可以放点醋味道更美!在韩城一般吃馄饨要就着小菜,如糖醋蒜,榨菜等!
韩城的小吃街在哪 有什么小吃好吃
羊肉糊卜是韩城一大特色饮食,操作工序实在麻烦。上等的农家自磨面和的不软不硬...千万不要忘了一饱羊肉糊卜的口福!韩城小吃--馄饨“馄饨”
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