凉拌尖椒香菜湘菜做法大全
配方:
- 尖椒 200 克
- 香菜 100 克
- 生姜 20 克
- 大葱 10 克
- 蒜 5 瓣
- 香油 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1/2 汤匙
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
做法流程:

1. 将尖椒、香菜洗净,切成段备用。
2. 将生姜、大葱、蒜切碎备用。
3. 将香油倒入碗中,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油搅拌均匀。
4. 将切好的尖椒段、香菜段放入碗中,加入调好的酱汁搅拌均匀。
5. 将拌好的碗放入密封袋中,放入冰箱冷藏 30 分钟,待酱汁硬化。
6. 取出碗,将硬化的酱汁倒入碗中,搅拌均匀即可食用。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 凉拌尖椒香菜湘菜的酱汁可根据个人口味进行调整。
2. 拌好的碗应密封放入冰箱,以确保酱汁硬化。
3. 食用时搅拌均匀,以确保口感更佳。