湘菜酱香水鸭的做法
作者：星座大神
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湘菜酱香水鸭是一道美味的佳肴,制作起来也比较简单。下面是一份湘菜酱香水鸭的做法,供您参考。
【步骤一】鸭子处理干净后,切成块,放入热水中焯水,去掉血水和异味。
【步骤二】锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱煸炒。
【步骤三】将焯水后的鸭子块放入锅中,翻炒均匀。
【步骤四】加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸭肉烂熟,酱汁浓稠即可。
【步骤五】最后,将鸭肉盛出,撒上葱花和香菜即可。
湘菜酱香水鸭的做法简单美味,让您在品尝的同时,也能享受烹饪的乐趣。
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