鸡蛋和桂圆怎么弄好吃,龙眼蛋的做法
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本文目录
荔枝桂圆干煮鸡蛋怎么做
食材
(主料)干桂圆、干荔枝适量
(我一般加15粒左右)
(主料)枸杞适量
(主料)豆腐皮适量
(主料)鸡蛋一个
(主料)红糖适量
步骤
1.
准备所有食材,干桂圆、干荔枝剥好后用水洗一遍,用热开水泡15分钟左右
(便于更快地煮开),枸杞用水冲洗,豆腐皮撕成一小片一小片用温开水泡一会儿。
2.
小锅里面加水烧开后倒入沥过水的桂圆、荔枝,煮开后转小火煮7、8分钟至部分荔枝桂圆浮到水面。
3.
加入沥过水的枸杞、豆腐皮,小火煮1、2分钟后,倒入鸡蛋,大火煮开后转小火煮5分钟左右,倒入红糖搅拌。期间用勺子翻一下,防止底部黏住锅底。
桂圆怎么吃好吃又简单
原料
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桂圆
(80克)
花生
(20克)
枸杞
(20克)
红糖
(50克)
红枣22克
红豆28克
水300克
白糖18克
1/在锅中加入适量的水,加入红枣
2/再加入提前泡好的花生和红豆
3/再加入桂圆和枸杞
4/放几块红糖小火煮一小时
5/可以加点白糖,如果不够甜的话
6/最后可以拿出来喝了
龙眼蛋的做法
用料土鸡蛋2枚桂圆干20粒红糖适量
记忆里的大补桂圆蛋的做法步骤
步骤1
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桂圆干剥壳备用数量可以根据个人喜好
步骤2
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锅中放2-3碗清水,放入桂圆干,放一块红糖,大火煮
步骤3
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煮开以后转中小火继续煮三五分钟
步骤4
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磕一个鸡蛋在碗里,然后轻轻倒入锅中,再磕一个鸡蛋,再倒入锅中。技术好的直接鸡蛋磕锅里就行
步骤5
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记得是中小火,大火会把鸡蛋滚的很散,汤汁就比较乱,就是不好看点,口味倒不影响,继续煮5分钟左右。这个时间看个人喜好,喜欢流心的就煮生一点,喜欢全熟的就煮久一点。
步骤6
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出锅开吃!
桂圆红枣蛋的做法
食材用料
干桂圆适量,红枣适量,熟鸡蛋2个,红糖适量
做法步骤:
1/6干桂圆,红枣,红糖,熟鸡蛋2个。
2/6将备好的桂圆去壳,鸡蛋先煮熟去壳。红糖一小块,红枣适量。
3/6取汤盆放适量的清水放在电磁炉上将水烧开。再将红糖放进盆里煮化。
4/6将红糖放进盆里煮化。
5/6再放进红枣,桂圆肉,煮熟的鸡蛋煮5分钟即可。
6/6这样桂圆红枣蛋就煮好了。
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