带皮羊腿怎么弄好吃窍门，带皮羊腿的家常做法
很多朋友对于带皮羊腿怎么弄好吃窍门和带皮羊腿的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
带皮羊腿的家常做法
首先我们要把羊腿的皮去除再将羊腿肉切开并给它戳洞，然后用葱、姜、蒜、生抽、老抽等物对羊腿进行腌制，最后把羊腿放入烤箱中用上下火两百度对它进行长达半个小时的烘烤即可。
带皮整个羊腿怎么处理
带皮羊腿，可以先用火烤一遍，掉外面剩余的毛发，清水刮干净后，用小刀在羊腿上割几下，然后用香料腌制，腌制时间长一点比较入味，腌制好后就可以架在炭火上慢慢烤了
带皮羊肉怎么做好吃
红烧。
做法：
1、带皮羊肉剁好，洗干净，准备生姜、胡萝卜、五香八角等；
2、铁锅内放入生姜、胡萝卜、清水；
3、铁锅内加入洗好的羊肉块；
4、烧开后，在煮3分钟，捞出羊肉块洗去浮沫、血水；
5、洗干净的羊肉块，放进高压锅内；
6、高压锅内放入红糖、花椒、红辣椒、姜片、黄酒、老抽、红枣；
7、切好白菜、大蒜，待用；
8、高压锅内的羊肉确认炖好，羊肉烂了，倒进铁锅里；
9、加入白菜、蒜叶即可出锅。
带皮羊腿肉怎么做好吃
带皮羊腿肉的做法
材料
小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香
1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、清水1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10克
)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)
做法
1)将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包(花椒，八角，小茴香)，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟。如果用普通锅，需要煮1个小时。
2)蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。
3)将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉(如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。)放入烤箱中层，烤10分钟即可。
文章分享结束，带皮羊腿怎么弄好吃窍门和带皮羊腿的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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