【菜椒的做法和配方】
菜椒是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,不仅可以炒菜食用,还可以用作调味料和零食。以下是一份简单的菜椒做法和配方,供您参考。
材料:
- 菜椒
- 食用油
- 盐
- 大蒜
- 干辣椒
步骤:

1. 将菜椒洗净,去除蒂部和籽。
2. 用厨房纸擦干菜椒表面的水分。
3. 在菜椒的表面撒上一层盐,用重物压住。
4. 等待盐渗透到菜椒中,大约需要15分钟。
5. 将菜椒从盐中取出,用清水冲洗干净。
6. 将大蒜和干辣椒切碎,放入热锅中煸炒出香味。
7. 将炒好的大蒜和干辣椒放入菜椒中,翻炒均匀。
8. 最后,加入适量的食用油,继续翻炒几分钟即可。
菜椒的做法和配方非常简单,只需几步即可完成。不仅可以用于炒菜,还可以制作凉拌菜椒、菜椒炒肉丝等美食。希望您喜欢这份简单的菜椒食谱!