湘菜老鹅的做法视频
作者:星座大神
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湘菜老鹅的做法视频
1. 食材准备
在制作老鹅时,需要准备新鲜的老鹅,以及葱姜蒜、辣椒、料酒等调料。将老鹅洗净,切成块状,放入料酒中腌制一会儿。
2. 烹饪过程
将腌制好的老鹅块放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到老鹅熟透。期间需要不断翻动老鹅,防止煮糊。
3. 调味
在老鹅煮熟后,加入适量的葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精等调料,翻炒均匀。
4. 装盘
将炒好的老鹅放在盘子中,撒上葱花即可。
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