川菜刀尖圆子的做法
作者:星座大神
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川菜刀尖圆子的做法
【h2】
1. 选用新鲜的猪肉,切成直径约为
1.5厘米的圆子,备用。
【h2】2. 将猪肉圆子放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
【h2】3. 热锅凉油,放入葱、姜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。
【h2】4. 加入煮熟的猪肉圆子,煸炒均匀,煮至猪肉圆子表面微焦。
【h2】5. 加入适量的水,煮至水开。
【h2】6. 加入花椒、八角、桂皮、香叶,继续煮10分钟左右。
【h2】7. 捞出圆子,放入碗中,加入适量的酱油、糖、醋、辣椒油、蒜末等调味料,拌匀即可。
【h2】8. 川菜刀尖圆子做好了,可以搭配米饭一起食用。
【p1】9. 刀尖圆子看起来圆滚滚的,非常可爱。
【p2】10. 口感鲜美,肉质鲜嫩,非常入味。
【p3】1
1. 吃一口刀尖圆子,嘴里充满了浓郁的香味,让人回味无穷。
【p4】12. 这道川菜刀尖圆子的做法简单,口感独特,是家庭聚餐不错的选择。