鸡脚焖黄豆怎么弄好吃 黄豆烧鸡爪怎么烧
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本文目录
四季豆烧鸡脚做法
准备材料：鸡爪500克、四季豆200克、植物油0.5勺、姜1块、蒜头1块、料酒1勺、酱油1勺。
一、鸡爪切块洗净，加入姜丝蒜头料酒和酱油腌15分钟，
二、锅热下油倒入植物油少许，放入鸡爪翻炒，
三、鸡爪超出油后放入四季豆，翻炒均匀，再加入点水，
四、翻炒均匀后，盖上锅盖烧煮20分钟，
五、最后大火收汁后即可出锅装盘，四季豆烧鸡爪就做好了。
黄豆冬瓜鸡脚的做法
主料：鸡脚6个,苦瓜1个,黄豆20克
辅料：葱头
(),盐
(),八角
(1个)
步骤：
1.鸡脚洗干净去指甲，切小
（一个一般分三段），待用；
2.黄豆浸泡1小时；
3.洗干净，去掉不好的，捞起，沥干水，待用；
4.将刚刚洗干净去了指甲的鸡脚，用开水汤一下，去血丝；
5.烧开水，放八角，鸡脚、黄豆下去煲汤；
6.苦瓜洗干净，去籽、去中间，滚烫刀切法；葱头切段；
7.等黄豆、鸡脚，煲10分钟之后，把苦瓜、葱头段放下一起煲；
8.再煲10分钟，即可，
鸡脚鸡翅煲黄豆做法
主料3人份
鸡爪305克
黄豆100克
辅料
香葱适量
料酒2汤勺盐2勺味精0.5勺
步骤1
食材：鸡爪
（已清洗焯水）、黄豆
（已泡发）、香葱
步骤2
将泡发好的黄豆淘洗一下，下入高压锅中
步骤3
随后，合入已焯好的鸡爪，加入一些清水
步骤4
加2汤勺料酒
步骤5
接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火
步骤6
焖至没气后开盖
步骤7
然后，加2勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味翻匀
步骤10
最后，盛出装入大碗中、搁入香葱，即成
黄豆烧鸡爪怎么烧
鸡爪焖黄豆的做法1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质3.捞出鸡爪洗净表面血末4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷5.提前一天泡发的黄豆6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香7.放入鸡爪翻炒8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀9.再放入适量料酒去腥10.放入适量白糖和盐翻炒均匀11.在放少量老抽调色12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟13.再放入黄豆继续炖14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
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