蒸菜大全:家常菜做法湘菜
蒸菜是一种健康、美味、方便的美食,越来越受到人们的喜爱。湘菜作为中国传统八大菜系之一,也拥有众多经典的蒸菜做法。下面,我们就来看看蒸菜大全:家常菜做法湘菜。
第1篇:清蒸鲈鱼
鲈鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的鱼类。清蒸鲈鱼是一道简单、美味、健康的家常菜,做法也非常简单。
步骤:

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
2.将鲈鱼放在盘子上,在鱼身上撒上适量的盐。
3.把葱姜蒜切成末,放在鲈鱼身上。
4.把盘子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
5.把蒸好的鲈鱼取出,倒掉盘子里的水。
6.将鲈鱼身上的葱姜蒜去除,淋上蒸鱼豉油。
第2篇:清蒸鲍鱼
鲍鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海产品。清蒸鲍鱼是一道简单、美味、健康的家常菜,做法也非常简单。
步骤:

1.将鲍鱼去壳、去头、去内脏,清洗干净。
2.将鲍鱼放在盘子上,在鱼身上撒上适量的盐。
3.把葱姜蒜切成末,放在鲍鱼身上。
4.把盘子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
5.把蒸好的鲍鱼取出,倒掉盘子里的水。
6.将鲍鱼身上的葱姜蒜去除,淋上蒸鱼豉油。
第3篇:清蒸茄子
茄子是一种营养丰富、口感美味的蔬菜。清蒸茄子是一道简单、美味、健康的家常菜,做法也非常简单。
步骤:

1.将茄子去蒂、去籽,清洗干净。
2.将茄子切成薄片,放在盘子里。
3.把葱姜蒜切成末,放在茄子上。
4.把盘子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
5.把蒸好的茄子取出,倒掉盘子里的水。
6.将茄子身上的葱姜蒜去除,淋上蒸鱼豉油。
第4篇:清蒸海鲜
海鲜是一种富含营养、口感鲜美的食品,例如虾、蟹、贝类等。清蒸海鲜是一道简单、美味、健康的家常菜,做法也非常简单。
步骤:

1.将海鲜去壳、去头、去内脏,清洗干净。
2.将海鲜放在盘子上,在鱼身上撒上适量的盐。
3.把葱姜蒜切成末,放在海鲜上。
4.把盘子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
5.把蒸好的海鲜取出,倒掉盘子里的水。
6.将海鲜身上的葱姜蒜去除,淋上蒸鱼豉油。