大家好，关于新鲜鱼皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜鱼皮怎么处理脆爽好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲜鱼皮怎么处理脆爽好吃
2. 鲜鱼皮的家常做法
3. 新鲜鱼皮怎么煮才好吃
4. 新鲜鱼皮怎么炒好吃又简单

鲜鱼皮怎么处理脆爽好吃

鲜鱼皮煮熟以后，捞出来马上放入冰水或凉水里面泡一下，就能很脆爽了。

鲜鱼皮的家常做法

原料：鱼皮75克，调料香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。

做法步骤：

1、先将鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。

2、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加入盐、味精、凝胶粉烧开待用。

3、取一净碗，先用油涂一下，碗底放3片香菜叶，放入鳕鱼皮，轻轻倒入鱼汤，常温放凉后入冰箱冻20分钟。上桌时倒出装盆即可。

新鲜鱼皮怎么煮才好吃

原料：鱼皮75克，调料香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。

做法步骤：

1、先将鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。

2、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加入盐、味精、凝胶粉烧开待用。

3、取一净碗，先用油涂一下，碗底放3片香菜叶，放入鳕鱼皮，轻轻倒入鱼汤，常温放凉后入冰箱冻20分钟。上桌时倒出装盆即可。

新鲜鱼皮怎么炒好吃又简单

葱爆鱼皮好吃又简单

准备食材如下：新鲜鱼皮300克，小米椒3个，食盐半茶匙，鸡粉少许，葱2根，姜3片，料酒2汤匙，生抽1汤匙，水淀粉适量

具体做法如下：鱼皮泡洗干净，小米椒椒、姜切片，葱切段备用，锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水，飞过水的鱼皮稍灼过冷水备用，锅里放油，爆香姜片和葱白，放入小米椒略炒，加入适量的清水，调入一匙更鲍汁，适量的盐，鸡粉，生抽，倒入鱼皮稍煮片刻，勾薄茨，放入葱段即可出锅。

文章到此结束，如果本次分享的新鲜鱼皮怎么弄好吃和鲜鱼皮怎么处理脆爽好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！