洋葱拌皮蛋怎么弄好吃呢，洋葱变蛋最好吃的做法
本篇文章给大家谈谈洋葱拌皮蛋怎么弄好吃呢，以及洋葱变蛋最好吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
皮蛋豆腐洋葱怎么拌
1.准备嫩豆腐一块，先切成一厘米左右的厚片，再改刀切成长条和小方丁，切好以后放入碗中。
2.锅中添入适量清水，加入一勺食盐入底味。
3..开大火烧开，下入豆腐丁，用勺子推动几下，使豆腐受热均匀，焯水两分钟左右，豆腐经过焯水既能去除豆腥味，也能使口感更加滑嫩。
4..2分钟过后，把豆腐倒入漏勺中控水，放入盆中备用。
5.准备皮蛋6个放入盆中，加入清水，洗去表面的灰尘，捞出放入锅中。
6.加入适量清水，盖上盖子，开小火煮5分钟。
7.在这个时间，准备一点配料，蒜子几粒拍扁，剁成蒜蓉，生姜一小块拍扁切成姜末，红椒一小块先切成条，再切成红椒粒，用来配色，洋葱一小块切成碎粒，一起放入碗中备用。
8.5分钟过后，取出煮好的皮蛋，放入凉水盆中，剥去外壳。
9.煮过的皮蛋，不仅可以杀灭细菌，也能使上面的纹路更加清晰，然后用刀切成四瓣备用。
10.再把豆腐放入一个碗中，倒扣上一个盘子，把切好的皮蛋摆在盘子里面。
11.在装小料的碗中加入一勺热油，激发出香味，再加入食盐3克，白糖2克，生抽5克，陈醋10克，鸡精1克，蚝油3克，用勺子搅拌均匀，化开调料，最后放入香菜末，再次拌匀。
12.然后拿掉小碗，把调好的料汁均匀地浇在豆腐和皮蛋上面，美味即成。
皮蛋三丝怎么做好吃
皮蛋三丝是一道由土豆、皮蛋等食材制成的食品。
凉拌皮蛋三丝最好吃。
做法如下:
食材准备:主料：土豆2个、皮蛋3个
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、圆葱适量、白糖适量
1，将土豆切成丝，用凉水投一下，然后控干水分。
?2，放在油里面炸成金黄色。
?3，在炸好的土豆丝中放入适量的白糖。搅拌均匀。
?4，将圆葱切成细丝。
?5，将香菜切成段，皮蛋也切成块。
?6，将各种调料放在一起，然后加入调料搅拌均匀，即可食用。
皮蛋茄子凉拌的做法
1.
准备两个皮蛋切成小瓣备用
2.
另准备800克左右的长茄子洗净切成小段
3.
锅中烧油
4.
油温七成热倒入茄段
5.
用大火炸至茄子焦黄塌软
6.
捞出控油晾凉
7.
在晾凉的茄子中倒入切好的皮蛋
8.
加25克洋葱丝
9.
加3克蒜蓉酱
10.
挤入3滴香油
11.
加3克盐
12.
加2克白糖
13.
加1克味精
14.
再加入10克香醋
15.
拌均匀
16.
最后加入10克香菜
17.
继续搅拌均匀
18.
装盘
洋葱变蛋最好吃的做法
食材：变蛋3个、小米椒2个、洋葱半个、香菜1根。
调味料：香油2克、辣椒油2克、生抽2克、醋1克、白糖1克。
?做法
2.皮蛋去壳，1个切为4块，放入盘中。
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3.小米椒切圈。
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4.洋葱切末。
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5.香菜切段。
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5.小碗中放入洋葱末、香油、辣椒油、生抽、醋、白糖，拌匀，制成料汁。
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6.将料汁淋在皮蛋上，放入小米椒、香菜即可。
关于洋葱拌皮蛋怎么弄好吃呢，洋葱变蛋最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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