大家好，关于酸冬瓜怎么弄好吃视频教程很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于长沙人泡酸冬瓜做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冬瓜腌酸了能不能去掉酸味
2. 长沙人泡酸冬瓜做法
3. 盐腌冬瓜的做法最正宗的做法
4. 红烧冬瓜放酱油怎么发酸

冬瓜腌酸了能不能去掉酸味

如果是比较酸的冬瓜,可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打融化之后，把酸冬瓜放进去浸泡十分钟这样可以去除酸冬瓜里面的酸味。

长沙人泡酸冬瓜做法

原料:冬瓜300克、醋10克、红辣椒15克、花椒5克、盐3克、花生油15克。

腌制酸冬瓜的方法：

1、将红辣椒洗净并去除瓤和籽，然后再将其切成丝；

2、花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；

3、将冬瓜洗净，去皮、瓤后再切成片，然后用开水烫一下；

4、把红辣椒丝、花椒油、精盐和冬瓜片拌匀即成。

盐腌冬瓜的做法最正宗的做法

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1.冬瓜买来不要去皮洗干净，放入锅中加水漫过冬瓜，煮到筷子戳的下就好了.

2·2.把冬瓜潦起放了碗里放凉

3·3.煮的水里放入盐和味精，咸淡根据自己的口味，盐水偏咸点冬瓜更入味.

4·4.等盐水凉透了把冬瓜浸入，夏天放冰箱冰镇一下.

5·5.要吃时拿出来装盆倒入浸的盐水淋上香油.浸的时间长入味更好吃.

红烧冬瓜放酱油怎么发酸

1.冬瓜做菜如果放酱油就会有酸味，要完全突出的冬瓜的清甜，要点就在于：千万别放酱油，不管是生抽还是老抽2.酸味主要来自于冬瓜里面又软又白的部分最好去干净,最好切好后在清水中泡一下,十来分钟吧3.把水烧沸,下冬瓜滚一下就好了

关于酸冬瓜怎么弄好吃视频教程，长沙人泡酸冬瓜做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。