丝瓜肉片怎么弄好吃视频?肉片丝瓜的做法
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本文目录
肉片丝瓜的做法
用料
丝瓜2根
猪肉适量
蒜2瓣
盐少许
胡椒粉少许
生抽1勺
料酒1勺
淀粉1勺
蚝油半勺
白糖少许
丝瓜炒肉片的做法步骤
步骤1
准备食材:丝瓜去皮洗干净切滚刀块,猪肉切片,蒜切末
步骤2
丝瓜里放入少许盐,倒入清水浸泡15分钟,洗干净沥干水分
步骤3
肉片里放入少许盐,少许胡椒粉,1勺生抽,1勺料酒,1勺淀粉抓均匀备用。
步骤4
起锅烧油放入肉片炒至变色,盛出备用。另起锅烧油,放入蒜末炒香,放入丝瓜炒至变软,倒入少许盐和白糖,半勺蚝油,放入炒好的肉片,翻炒均匀出锅即可。
步骤5
简单美味的丝瓜炒肉片就做好了,好吃!
丝瓜炒肉片的家常做法
丝瓜炒肉片的做法
1.猪瘦肉切成片,用生抽、糖和生粉搅拌均匀,腌15分钟以上
2.丝瓜洗干净,滚刀切成大块;大蒜去皮,拍扁
3.锅里放油烧热,下肉片炒熟,盛出
肉片丝瓜家常做法
食材
丝瓜
(1根)
肉片
(100克)
料酒
(适量)
淀粉
(适量)
枸杞
(少许)
盐
(1克)
酱油
(10克)
蒜末
(2克)
步骤1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。
步骤2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。
步骤3、将丝瓜去掉外皮。
步骤4、将丝瓜切成薄片。
步骤5、热锅,放到适量的食用油。先将蒜末爆香,再放入枸杞。
步骤6、将肉片倒进锅里翻炒,再加入料酒和酱油翻炒均匀。
步骤7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒,炒软丝瓜片后即可出锅。
丝瓜炒肉怎样做好吃
主料:丝瓜1条,猪肉
(瘦)100克
辅料:姜1块,蒜2瓣,盐3克,油适量,糖1克,蚝油3克,生粉2克,生抽4克,葱1根
做法:
1.丝瓜去皮,切开4边斜刀切厚块,瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味,姜蒜拍碎,葱切段
2.热油锅煽香蒜葱
3.下丝瓜块翻炒
4.翻炒至断生微软,下肉片
5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀,装盘即可。
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