粤菜大厨排骨做法

1. 选用新鲜的排骨，肉质鲜嫩，口感极佳。
2. 将排骨焯水，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净。
3. 准备好所需的调料，包括葱姜蒜和料酒。
4. 将排骨放入热锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，煸炒出香味。
5. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。
6. 加入调料，继续翻炒均匀，使排骨入味。
7. 最后收汁，让排骨表面呈现出诱人的光泽。
粤菜大厨的排骨做法，口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。快来尝试吧！

1. 将排骨切成块状，用盐和料酒腌制一段时间。
2. 将腌制好的排骨放入热锅中，煎至两面金黄。
3. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。
4. 加入葱姜蒜和调料，继续翻炒均匀。
5. 最后收汁，让排骨表面呈现出诱人的光泽。
这是一道简单的粤菜大厨排骨做法，让你轻松制作出美味的排骨菜肴。